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2012 年 2 月 1 日星期三

鳳梨酥是美味	分類: 美食與餐飲
鳳梨酥是美味　　吃過台灣鳳梨酥的人不少團購美食，不過正宗的手工鳳梨酥可不是輕易就能吃到的哦。新開了一家台灣手工鳳梨酥點。制作鳳梨酥幾十年，被愛吃他做的鳳梨酥的食客們親切地稱爲。　　如果不喜歡甜的口感，還獨創了美味的櫻花酥。要知道此櫻花可非彼櫻花，的櫻花酥裏添加的是來自台灣東港海域的櫻花蝦、黑鲔魚以及核桃仁，吃起來微王老吉涼茶鹹，口感香酥而且營養豐富。　　芋泥捲強調選材天然的強調說，他家的所有産品都沒有使用蔗糖，而是選擇麥芽糖。　　的有三寶，除了美味的鳳梨酥，還有越莓酥和櫻花酥。布蕾的鳳梨酥王老吉啦，告訴導報，和尋常市面上看到的鳳梨酥不一樣，的鳳梨酥內餡顔色是深咖啡色的。50公斤新鮮的鳳梨削皮取芯後加入純麥芽糖丁熬煮十余個小時後也只能得戚風蛋糕到2斤的鳳梨酥內餡，鳳梨因爲自然氧化後和麥芽糖作用，顔色就會變深，呈現深咖啡色。而市面售的有些鳳梨酥則是用普通鳳梨果醬、冬瓜糖或者化學麥芽糖合成，內餡則會是橘黃色。
發表時間：2012-02-01 11:06 AM [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

花價波動、房租攀升、鮮花難養護杭州花店面臨衆多隱憂	分類: 生活資訊
花價波動、房租攀升、鮮花難養護杭州花店面臨衆多隱憂花店賣一株蝴蝶蘭的經銷利潤網路花店，從最初的50%下降爲現在的15%-20% 攝影詹逾　　幾年前，一束成本價爲100元的鮮花可以賣到500元，現在只能賣200元左右，除去鮮花的損耗費，淨利潤只有20%-30%，而來自房産中介的感受是：現在尋找門店開花店的人真的很少。　　杭州有多少人在通過中介尋找花店門面？中原地産和沐和商業地産給出的答案都是——眼下，從他們的角度看，很少有人在尋找門店開花店。　　轉讓花店的汪老板說，這個行業的前景是非常不錯的，但進入卻要非常慎重。　　“近幾年，杭州新開的花店基本是新人在做，那些曾經接觸過花藝行業的，大多不會再輕易涉入。”汪先生說，花藝行業不單單是競爭激烈，更需要面臨花價的隨時波動、房租節節攀升、鮮花難以養護等一系列問題。　　“花藝行業受季節影響太大，一旦沒有了生意，鮮花只能當垃圾扔掉，而且單一的零售模式是無法創造好利潤的，你必須抓旺季、抓單位訂單，但要有穩定的客戶，又需要堅持兩三年的時間。這之前，你還要做好虧本或者薄利的准備。”汪先生強調說，現花店台北在花藝行業的利潤越來越低，要做大，資金方面吃不消，做小了，則沒有太大的利潤。　　在花藝經營面臨困局之時，也有企業選擇了堅守。最近，杭州山點水花卉園藝工程有限的湯經理正在布局的下一個戰場：把園藝工作室開到下沙、蕭山、富陽等杭州周邊地區。從2003年在新塘路開出第一家花店以來，杭州山點水花卉園藝工程有限已經擁有了2家實體花藝店、9家園藝工作室，其中市區6家、濱江3家。但這不是他們的最終目標，湯經理表示，計劃開20家工作室，以杭州市區爲中心包圍周邊地區。　　如此堅定的擴張步伐背後，是企業不斷的轉型升級。不少業內人士認爲，企業的每一次擴張其實都在傳遞一個信號：這個行業仍有機會—— 　　賣花的該如何消化成本壓力　　幾年前，一束成本價爲100元的鮮花可以賣到500元，到現在卻只能賣200元左右，除去鮮花的損耗費，淨利潤只有20%-30%左右。一位從事花藝工作多年的業內人士透露，花藝市場越來越大，利潤卻大不如前，想要靠這行暴富已經是不可能了。　　“以前賣花，一些老板會漫天要價，鮮花加上包裝、配花，價格可能高達幾千元，當時的鮮花是一種時尚的奢侈台北花店品，但在激烈的市場競爭下，花束以及盆栽的價格已開始走向透明化，顧客對花價也有一個基本的認識，每家花店的花價差異並不大。”杭州山點水花卉園藝工程有限湯經理透露，鮮花的利潤要比盆栽更高些，但很多花店老板更傾向于經營盆栽業務，一來生存時間長、二來損耗少，三來盆栽更受企業客戶的青睐，業務穩健。　　對此，蘭苑花店的樓老板也深有感觸。1997年，樓老板的妻子在嶽王路上開出了第一家花店“蘭苑”，開始了她的“賣花生涯”。“當時開花店的人不多，我們又是杭州第一家引進蝴蝶蘭的，可以說是花藝行業的先行者。”樓老板回憶說，當時蝴蝶蘭的進貨價格爲40-70元/株，零售價格爲150元/株甚至更高，除去房租、損耗、人工、養護等費用，利潤可達50%以上，但現在要賺這麽大的利潤幾乎是不可能的。樓老板表示，一般蝴蝶蘭批發價爲25-40元/株(視品質好壞)，零售價大致爲45-65元/株高雄花店，除去其它成本，利潤只有15%-20%。樓老板認爲，與目前飛漲的物價相比較，花藝行業的利潤是呈倒退趨勢，其主要原因還是因爲激烈競爭壓力下的價格戰，但價格的回落也使得蝴蝶蘭可以走進更多的家庭，銷量與日俱增。鬧市區100多平方米的花店，年租金40萬元；員工一般需要六七位，包括店長、店長助理、藝術總監、收銀、駕駛員、銷售員等，也就是說，一家門店的人工成本需要20多萬元；鮮花、盆栽、包裝紙等貨物資金要占所有成本的40%-50%；此外，鮮花還有10%-15%的損耗率，加上水、電、配送車輛的費用，沒有幾百萬元資金，是吃不消經營中等規模花店的。　鮮花店一般集中在附近，另外石橋路、鳳起路、華光路等路段的花鳥市場已形成了集約效應。從商鋪成本來說，鳳起路、華光路等路段花鳥市場的商鋪租金一般爲2-5元/平方米/天，石橋路會相對較低，附近的花店，租金相對較高，如婦保這裏的租金價格基本在7-10元/平方米/天。可見，根據地段不同，一間30平方米左右的鮮花店光年租金少則投入三四萬，多則投入十多萬；100多平方米彩卉花藝高雄花店的大型花店則需要投入年租金7萬-36萬元。　　很多人都嫌花貴，認爲沒幾天就會凋謝，華而不實，但說實在的，花卉的利潤空間與其他行業一比是很有限的，很多人經營花店，第一年都是虧本的，到第二年才能慢慢回籠資金，現在一些人花店開了幾個月就不開了，主要還是因爲對這行的認識不夠透徹，懷著“掙一筆”的心思來入行，最後頂不住壓力只能關門大吉。“花藝不是暴利行業，積累客戶也需要一個漫長的過程。”同時俞經理強調，從利潤角度而言，鮮花要比盆栽高出許多，鮮花利潤在30%左右，盆栽只有15%左右，但現在單一的鮮花店卻很少。“現在的花店一般都喜歡把鮮花、綠色植物等放在一起經營，畢竟鮮花的存活周期太短，損耗太大，尤其是夏季，鮮花難養，購買客戶會銳減，反之，綠色植物的生存周期相對較長，而且綠色植物的租售業務相對鮮花來說，更加穩健。”俞經理表示。博主好站推薦：招牌製作之前必須進行招牌設計廣告招牌很簡單大圖輸出你會電腦割字嘛招牌看板我很喜歡吃太陽餅中秋節要買月餅有名的台中市室內設計出色的宏淇室內設計有名的台北市飯店漂亮的琉璃禮品有名的琉璃贈品出色的琉璃diy 好看的琉璃獎盃漏水就找台北防水有名的工業螢幕出色的開放式螢幕
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一個下崗女工成功開花店案例	分類: 生活資訊
一個下崗女工成功開花店案例 “您好，您預定的鮮花已經送達嘉義花店客戶手中，您的朋友很高興。”這是每次送完鮮花之後都要給顧客發的短信，內容很簡單，但覺得，這是她以及她的花店對顧客的尊重。說，每給顧客送出一捧鮮花，就覺得自己同時給別人送去了一份祝福和快樂。如今，的花店已經不僅僅是她維持生活的經濟來源，更被她看作是給人帶來快樂的源頭。選准項目 2002年從某商城下崗了，將來自己能幹點什麽工作成了她當時面臨的主要問題。迷茫了一陣子之後，她仔細分析了自己的優勢和劣勢：年輕，做過銷售和服務；資金不多，管理經驗不足。認識到這些，並沒有急于操作項目，而是針對自己的不足充了充電，她參加了區就業局組織的創業培訓班，學習經營管理理論。與此同時，一邊參加培訓，一邊慎重地尋找適合自己的創業項目。經過一系列比較，最終將目光鎖定在開花店上。然而，5年前石家莊花市並不像現在這樣活躍，“大家去看望病人，不像現在這樣買上一捧鮮花，一般都是買一袋子水果或者牛奶什麽的，講究實惠。”說，那時候整個石家莊市花店數量都十分有限，在很多朋友看來，開花店這事有點懸。然而卻沒有理會這些“不利因素”，毅然開起了她的鮮花店。告訴筆者，之所以選擇開花店，一是因爲自己原本就喜歡插花弄草，再就是她認准了開花店有巨大的市場高雄花店潛力，隨著市民生活水平的提高，鮮花會逐漸爲廣大消費者接受。而且在當時競爭不激烈的情況下，提前介入還能占據市場先機。當然，按照的說法，這種不計眼前得失的提前介入還是“交了不少學費的”。貴在堅持花店開業之後的很長一段時間，經營一直很慘淡，“有時候店裏甚至一天都沒人進來。”說，剛開始經營沒有經驗，自己對于插花這類專業知識了解有限。于是趁著店裏空閑時間多，她和丈夫經常到人家的花店裏“偷學”技術。有時候站在旁邊看別人插花，一看就是半天，回來之後兩個人就先拿家裏的幹花開練。沒過多久，和丈夫參加市裏組織的下崗失業人員職業技能比賽，還獲得了插花項目的三等獎，技術關總算是過了。開店只有技術還不行，銷售業績上不去，很多時令鮮花都爛在了冰櫃裏。如此持續了近兩年，周圍幾家先後開起來的花店早已頻繁易主，而桃園花店最終銷聲匿迹，只有依然在堅持。用她自己的話來說，那段日子可是“硬扛”過來的。終于，接到了一個單位會場布置的業務，由于的鮮花質量有保證，服務態度又好，博得了單位的贊揚，最終這個單位成爲的第一個大客戶，此後一直合作得很愉快。“這給了我極大的信心，看來這花店還是有前途的。” 比如不同材質的包裝紙就代表不同的流行元素，你一定要及時把握，否則會落伍的。”爲了“緊跟”潮流，請人給她的花店專門制作了網站，並且和其他花店聯合，結成了一個鮮花禮品全國速遞聯盟，把花店開到了網上，花也送到了全國各地。如今，花店的收入不僅足以滿足全家的生活需要，盈利部分台南花店還可以讓不斷擴展業務，維持經營上的良性循環。特別告訴筆者，創業肯定會遇上彎路，重要的是要堅持。如果有志同道合、喜歡花店這行，並且正准備創業的朋友，她可以給大家提供一些力所能及的幫助，“畢竟，少走些彎路就可以少一些付出，早一天成功。” 經營之道花店開到第三年上，逐漸出現了轉機，由于不斷拓展長期合作客戶，花店每月有了比較固定的收入。時間久了，花店的知名度也逐漸大了起來，散客戶數量也逐漸多了起來。說，這幾年積累起來的管理經驗開始起作用了，總結起來最重要的有兩條：一是誠信，二是創新。說到誠信，覺得這是所有商家都必須具備的基本素質，創業是個長久的事情，不像街頭賣假貨的，騙一次得手就行了。開花店的5年同樣也是塑造自己誠信的5年，告訴筆者，她的誠信觀比較樸素，最大的誠信就是保證你産品和服務的質量，“開花店也是服務行業，這兩條尤其重要，客戶認可你，你才有生存的可能。”而說起創新，也是深有感觸，“開花店不是簡單的賣花，鮮花也和服裝一樣，還要趕上最新的潮流。博主好站推薦：招牌製作之前必須進行招牌設計廣告招牌很簡單大圖輸出你會電腦割字嘛招牌看板我很喜歡吃太陽餅中秋節要買月餅有名的台中市室內設計出色的宏淇室內設計有名的台北市飯店漂亮的琉璃禮品有名的琉璃贈品出色的琉璃diy 好看的琉璃獎盃漏水就找台北防水有名的工業螢幕出色的開放式螢幕
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集團召開紙張價格聽證會	分類: 生活資訊
集團召開紙張價格聽證會爲貫徹落實將于2012年1特殊紙月1日起實施的《聯合集團紙張集中采購管理辦法（暫行）》，2011年12月28日營銷與品牌管理部組織召開了首次集團紙張價格聽證會。內各用紙單特殊紙張位、物資集團的分管領導及相關人員參加了會議。在講話中強調了紙張集中采購管理的目的和意義，指出新舊辦法的最大不同之處在于提高了采購的集中度，加強了對價格的監管。通過集中采購，以集約化方式降低成本，增強市場競爭力，從而實現集團整體利益的最大化；同時，以聽證會的形式，使供需雙方共同參與紙張基准價的制定。他還對供需雙方及集團職能部門各自承擔的責任提出了明確的要求。會上，營銷與品牌管理部主任蔡潮峰傳達並解讀了《聯合集團紙張集中采購管理辦法（暫行）》，物資集團對影響紙張價格的因素和目前的紙張市場進行了分析。各用紙單位認爲集團出台新的集中采購辦法是必要和及時的，有利于降低成本、規範運營。同時對進一步做好紙張工作提出了意見和建議。物資呂玉松在聽取了各用紙單位的意見後表示，物資集團將努力降低紙張采購成本，進一步改進服務，提升紙張保障能力，在集團的領導下，全力做好紙張集中采購工作。本次價格聽證會原則通過了２０１２年１季度的出版用紙基准價。
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從喜歡的圖書開始學英文	分類: 生活資訊
從喜歡的圖書開始學英文寶寶開始學說話，不僅是在英文補習班學習語言，而且是在學習思維。他對自身和外部世界的認識、理解、分析和判斷能力，正是與語言學習同步發展建立起來的。到了四五歲後，孩子開始進入語言學習的敏感期，這時如果能接觸一點外語，對他的思維無疑有促進功效。　　現在，年輕的父母在培養孩子學外語方面積極性很高，不但自己教，還送寶寶去早教機構。迪士尼英語的陳琳教授建議家長，可以給孩子買些英文書，用英語給寶寶講故事，也能營造一個良好的學習英語的氛圍。　　挑圖書先看寶寶喜不喜歡　　給孩子選英文書，家長一定不要過于功利。豐富的色彩、可愛的人物或動物造型、童趣十足的故事情節，這樣的圖書才能吸引孩子去讀。如果書中的故事與小朋友的生活貼近，同時還可以做些簡單的遊戲就更好了。掌握了這樣的方法和原則，爲寶寶選書也就容易多了。　　我覺得小孩子學英文學英語千萬不能從字母學起，這破壞了語言自然的規律。我認爲從字母開始學起的英語書最好不用。　　借助音頻資料幫助寶寶學　　現在有些父母擔心自己的英語不夠好，可能沒辦法輔導孩子學英語。事實上，家長不必太擔心，不妨借助工具來輔導孩子學英語。比如音頻資料，這種資料的形式多種多樣，比如在線收聽、光盤播放、點讀筆點讀等等。在選這些資料時，家長可以選孩子熟悉的卡通人物，更有利于他們接受所學的東西。　　國外圖書語言難度不對等　　現在，不少家長都會買國外的英文書給孩子。其實國外的英文書雖然用詞與用法很地道，但對孩子的要求和英文程度跟國內孩子是不對等的。比如同樣是6歲的孩子，國內6歲孩子看國外6歲孩子的圖書，認知程度差不多但語言難度跟不上。語言難度對等的讀物，涉及的知識對于國內同歲孩子的認知程度來說又太淺。因此，中國的父母沒必要“迷信”國外英文原版書，國內也有一些圖書提供中英文不對等翻譯，比如迪士尼英語家庭版，中文生動，英文簡單。博主好站推薦：招牌製作之前必須進行招牌設計廣告招牌很簡單大圖輸出你會電腦割字嘛招牌看板我很喜歡吃太陽餅中秋節要買月餅有名的台中市室內設計出色的宏淇室內設計有名的台北市飯店漂亮的琉璃禮品有名的琉璃贈品出色的琉璃diy 好看的琉璃獎盃漏水就找台北防水有名的工業螢幕出色的開放式螢幕
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