滿天飛
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2012 年 10 月 17 日  星期三   晴天


大陸新娘增加話語權 分類: 生活資訊

大陸新娘增加話語權
前幾天,筆者在台北參加了一個“大陸新娘表彰會”大陸新娘,現場有許多年輕的面孔,她們自信灑脫、談吐優雅。這些嫁到台灣的大陸女性正是被台灣媒體稱之為“新女性移民”的大陸新娘。
“老兵婚姻”是兩岸婚姻的最早形式,一般是孤寡的國民黨老兵返鄉探親後娶了大陸媳婦,多為老夫少妻,嫁到台灣就像是做保姆。即使後期有大陸女性嫁給了 年齡相近的台灣丈夫,但到了台灣才發現,老公不過是社會底層民眾,原來幻想的“享福”卻無奈成為“受苦”,不僅要付出體力的操勞,還有許多女性被家庭暴力 所傷害。更讓她們痛苦的是,自己不被台灣社會尊重,遭遇諸多歧視性待遇。
如今,大陸經濟發展,嫁到台灣的大陸女性不乏漂亮聰慧、來自大城市並受過良好教育之人,她們的婚姻大多因為愛情。到了台灣的她們有極好的適應力和開拓 力,充分利用自己的學識和特長,迅速打開了事業的局面:有人創辦了藝術團體、有人開了飯館、有人在金融機構做高管……她們身邊曾經質疑的眼神,很快變成了 艷羨的目光。
目前,嫁到台灣的大陸女性已有30多萬人。以前她們常常抱怨不公大陸新娘, 現在她們努力充實自我,增加話語權;以前她們隱忍承受,現在她們勇敢抗爭不公;以前她們多為改變生活依附丈夫,現在她們經濟獨立腰杆硬……從過去的“大陸 妹”到“大陸新娘”,再到如今的“大陸配偶”,稱呼的改變也顯示著,嫁到台灣的大陸女性在發生變化,她們正獲得越來越多的尊重,而這份尊重,正來源於她們 本身的進步和強大。



蛋糕裱花師的幸福生活 分類: 生活資訊

蛋糕裱花師的幸福生活
80後的胡興興,目前在渤海國際的一家面包店裡擔任蛋糕裱花師,彌月蛋糕工作已有3年多的時間。她做的生日蛋糕和精美小糕點無論是在外形還是味道上一直都很受新老顧客的喜愛。當來到這家環境優美的面包店時,正看到她把一個剛做好的蛋糕遞到顧客手裡,望著顧客喜悅的表情,她露出了一張幸福的笑臉。
80後的小胡和其他年輕人一樣,從學校出來後,也憧憬著做一些輕松光鮮的工作,但她並沒有眼高手低,而是結合自身,先是來到這家蛋糕店做起了收銀員的 工作。工作不長時間後,耳濡目染的小胡就喜歡上了蛋糕裱花師,並開始跟著師傅學習做蛋糕。這一干就是近4年的時間,她也由原來的新手成為如今的“老手”。
為滿足市民的不同需求,面包店也為市民在店裡提供了休閑區。環境優雅的休閑區內,有的市民會點上一些精致的小糕點和飲品,安靜地享受屬於自己的悠閑時光,也會有一些市民結伴而來,在這裡互相傾訴著彼此的生活。
說到對於幸福的定義,80後的小胡說道,剛開始,每當做出一個蛋糕,她都會覺得挺有成就感。而現在,每當看到顧客對自己做出的蛋糕很滿意地接受,就會 覺得很幸福。生活中的幸福則是,自己有一幫非常要好的朋友陪在身邊。“幸福其實很簡單,很多時候,生活中很平凡、很普通的一件事就能讓我覺得很幸福、很滿 足。喜餅禮盒”小胡笑著和說道。



花式甜蜜祝福 分類: 生活資訊

花式甜蜜祝福
歐洲美食甚多,喜愛甜品的游客絕對不會錯過的就是各式各樣的蛋糕彌月禮盒了。歐洲蛋糕花樣也很多,具有代表性的莫過於德國年輪蛋糕、奧地利薩赫蛋糕和法國歐培拉蛋糕了。
年輪蛋糕(是一種多層蛋糕,被視為“蛋糕之王”,是歐洲多個國家的知名點心。Baumkuchen,是一種多層蛋糕,被視為“蛋糕之王”。當對其作橫斷切開時,年輪蛋糕呈現了特征性的金色環圈,而使之得“年輪”之名——Baumkuchen直譯即為“樹木蛋糕”。
年輪蛋糕原自德國,外型如樹樁,切開有一層層層層年輪,號稱德國蛋糕之王,主要出現在聖誕節, 婚禮等慶祝的場合餐桌的主要裝飾。歐洲的聖誕節如同我們的“過年”,所以年輪蛋糕也可以算是他們的“年糕”。年輪蛋糕有深深祝福與圓滿長久的含義。也有 “無論遇到什麼困難,一定要堅持下去,就會有希望!”的意思,非常適合用在喜餅與彌月的蛋糕。年輪蛋糕看似平淡,除了內裡層層紋路之外,似乎沒有其他特別 之處。但這層層的疊紋,正是年輪蛋糕昂貴與口感獨特之處。制作年輪蛋糕需要一種特殊的設備,有一根不斷旋轉的鐵棒,師傅將原料調制好後,慢慢的淋在鐵棒 上,淋均勻後,便送入高溫烘烤,等這層皮差不多熟了之後,便可淋上第二層,就是這樣的一層一層淋,一層一層的烤,才能出現這麼美麗的花紋。
薩赫蛋糕是維也納薩赫酒店獨特的巧克力蛋糕。蛋糕由兩層甜巧克力和兩層巧克力中間的杏子醬構成,蛋糕上面有巧克力片。它是代表奧地利的國寶級點心。
1832年由Franz Sacher在奧地利維也納發明。當時奧地利首相“梅特涅”伯爵,天天舉辦宴會,必須事先准備大量甜點,某日要求廚子開發一道能讓賓客難忘的喜餅禮盒新 甜點,不巧,大廚生病,由16歲學徒“法蘭茲。薩赫”擔負重任,他靈機一動寫下食譜,烘培出此道巧克力蛋糕,美味無比,賓客大加贊賞。而在當時沒有冰箱與 防腐劑的年代,薩赫蛋糕居然能至少保存2周,自始聞名於世。現在sachertorte的方子有不少,但據說薩赫蛋糕的制法已經成為奧地利的國家機密!
歌劇院蛋糕於上世紀60年代,由一位著名的法國餅師發明。表面會用巧克力奶油寫上“OPERA”,有些師傅會在鋪了巧克力淋面的蛋糕面上畫音樂符號。無論是哪一款設計,都充滿了歌劇院的色彩。



結婚紅包賀詞格式 分類: 生活資訊

結婚紅包賀詞格式
     願你倆用愛去纏著對方,彼此互相中式喜餅體諒和關懷,共同分享今後的苦與樂。敬祝百年好合永結同心。願你們能永遠擁抱著愛情的甜蜜,結婚紅包賀詞格式。
結婚紅包賀詞格式
婚禮紅包賀詞格式
逢年過節,走親訪友,紅白喜事,都是禮行在先,在五常中禮排第三,可見"禮"在日常生活中的重要。當然送禮不一定只送錢,也可以送物。現在還有專門的 禮品店,禮儀。這裡只聊一下紅包,現在我們用的都是現成的紅包,上面印有精美的吉祥圖案和祝福的詞語。所以現在人只要買個紅包把錢往裡塞就完事了。有的甚 至隨意到連紅包也不用。
其實以前在民間送禮打紅包是很講究的,有嚴格的要求:首先在落款上,根據自己父母和喜餅禮盒祖父母健在的情況來署。比如對方是嫁女,1:自己的雙親俱在,寫:奩儀署:俱侍下,***;2:父在:嚴侍下***;3:母在:慈侍下***。簽名:同姓,只簽名,異姓:簽上姓名。
寫法:根據不同喜事來定:如孩子出生辦酒,就分做三朝,這時寫:湯敬;做半月酒的,就寫旺敬;做滿月的,就寫(日卒)敬;做周歲:還有做十歲的。女孩 子到了二十歲都要辦一次隆重的生日慶祝。因為過了這個年齡就要出嫁,嫁出去就不再是娘家的人了。跟古代男孩的弱冠一樣,都是屬於成人禮了。
做壽的話,一般都是按整拾的歲數來喜餅推薦做的,各地又有按虛歲和實歲來算的,又有男實女虛之分。六十結婚喜餅歲以下的寫:祝敬,六十歲以上的寫:壽敬。
另外結婚送禮的話,要看你是結婚哪一方的親戚朋友,如果你是男方的,可以寫賀儀,如果是送女方的就要寫奩儀。



南方喜餅要嘗鮮 分類: 生活資訊

南方喜餅要嘗鮮
送喜餅是廣東一帶婚俗傳統中的重要禮節,如今,結婚喜餅喜餅這一南方婚俗中的必備品,也出現在太原婚嫁市場。9月5日,在省城柳巷一家糕點屋內看到,喜餅被擺喜餅禮盒放在店內最顯眼位置。銷售人員介紹,喜餅得到了不少新人的關注。
喜餅推薦喜事連連、吉祥如意、多子多孫中式喜餅……傳統的晉式糕點被做成了桃心、石榴、香囊等造型,5日,在柳巷雙合成店內看到,店內的一角被布置成傳統中式婚禮喜堂,火紅的帷幔映襯著桌上的喜餅禮盒。銷售人員告訴,喜餅銷售從7月份開始,商家針對迎親、回門、壽宴等主題,設計了五福臨門、八方來財彌月禮盒、六六大順等套系,價格從188元-248元不等,每塊糕點的均價5元。觀察發現,5日上午10時到11時內,共有兩位客戶來店裡預訂。
除了頗為講究的喜餅禮盒外,商家還開發了喜餅的衍生產品,裝有兩個喜餅的回禮袋,價格8元/袋,銷售不錯,“現在結婚都講究回禮,用喜餅做回禮的新人並不少。”
中國民間文藝家協會婚慶委員會副主任張和告訴,在太原的婚俗用品中,並沒有喜餅一說。除了喜糖、喜酒外,太原婚俗中涉及到吃食的環節並不多,比如迎親 前一晚,新郎新娘都要吃“天地餃子”,回門當天,新郎要在新娘家中吃“五味餃子”,並無喜餅,“商家將山西的傳統糕點做出南方喜彌月蛋糕餅的風格,是對太原婚嫁消費領域的一種新嘗試”。
粗略算了一筆賬,一場在20桌左右的婚禮,來賓人數為200人,僅喜餅回禮的消費就為1600元,再加上雙方的喜餅禮盒,一場婚禮的喜餅費用達到 2000余元。2011年,太原市共有4。2592萬對新人辦理結婚登記。不過,張和表示,作為南方傳統婚俗必備品的喜餅,若要在山西市場上大範圍推廣尚 需時日。“喜餅的形式雖好,但要在大範圍內推廣,還需要時間考量。”張和說,喜餅不單純是一個商品,而是一個被賦予了風俗特色的商品,要想山西市場推行, 關鍵在於逐步改變人們的婚禮風俗,“風俗性的習慣並不容易改變,比如南方火爆的婚禮夜宴模式,2009年就推行到了太原,但目前選擇夜宴的新人仍寥寥無 幾。”