今天和平時都差不多, 忙完了工作之後, 大家好像散哂咁....人常說民以食為天, 我們今天工作之後, 就想起是不是應該煮點什麼來慰勞自己....姐說不如食魚, ken就當然什麼都沒所謂啦, 他們幫我把公司的手尾做完, 我就去買菜啦....他們無得上訴, 因為他們只會吃, 而不會買菜, 所以他們一定要幫我完成我的工作....

其實我去買菜的時間有點尷尬, 都唔知買咩好....今天買了一些新的食材回家....蒜心是其中一樣...記得我第一次聽這個名字的時候, 應該是呀潘話我知....我仲好攪笑咁講....咩蒜頭唔係成粒用咩, 點解要用蒜頭的心去炒既.....仲要炒蛋, 咁咪好難食...原來第一眼看見這個東西,就記起做什繪湯飯上面都有這個...哪個時候想不到這個就叫蒜心....

蒜心炒旦

旦5隻, 蒜心半斤, 幼鹽, 胡椒粉少許....

先把旦發起, 加幼鹽, 胡椒粉少許(備用)

把蒜心切段, 之後飛水, (備用)

最後, 把兩樣東西撈在一起, 下鑊, 煎香即成.....