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2009 年 10 月 10 日星期六

芝麻糕！！！yummy～～yummy

今日呢...

我老豆佢無聊...

買左D沖水即食的芝麻糊返來...

之後呢...

睇到後面包裝上...

介紹點整芝麻糕...

之後呢...

又話要整...

我咪同佢一齊整囉...

現家我介紹點用沖水即食芝麻糊整...

『芝麻糕』睇字啦...

材料：沖水即食芝麻粉-----2包（係超市買就得架啦...牌字方面就唔講啦！）
            熱水（90℃）-------150ml
            清水--------------------150ml
            馬蹄粉-----------------50g

做法：1）將2包芝麻粉加入150ml熱水（90℃）攪勻。
            2）馬蹄粉用150ml的清水開勻（一邊倒粉一邊攪勻）。
            3）把芝麻糊及馬蹄粉漿攪勻，然後把粉漿倒入糕盆內，放入鑊內以大火蒸約3至4分鐘。
            4）蒸熟後，取出用冷水沖一沖糕盆底部，在糕盆內卷成條狀，切段，即成。

以上係芝麻糊包裝後面所寫..

我照板咁打返出來...

但係呢...

我整的時候就有D唔同...

我係用-電飯煲-來蒸糕...

我唔係蒸完來卷...

而係一層一層咁蒸...

所以有D-千層糕-的感覺...

本來應該係一黑一白...

一層芝麻一層淡奶...

但係老豆蒸的時候懶得咁樣...

而我當時又唔識點睇幾時倒另一層...