每日放工都會經過鵝頸橋街市，見到有間榮記海產專賣墨魚滑同蝦滑，的起心肝買左黎整墨魚餅！墨魚餅既做法同材料都好簡單，想有多ｄ口感，所以加左粟米同芝士。
要預備既材料：
1. 芝士 (我用既係芝士片，隨手係雪櫃拎)
2. 粟米
3. 墨魚滑
或者加入自己中意既食材，我買既呢隻墨魚滑本身已經調左味，所以我冇落額外既調味料。
墨魚滑則購自鵝頸橋街市榮記海產($45/半斤)，墨魚滑有少少呈結冰既狀態，使用前先用了叉按壓
1. 將芝士片切粒粒。
2. 將芝士粒、粟米加入至墨魚滑中，拌勻。
3. 墨魚滑放入熱鍋中，煎至兩邊金黃。
4. 拎筷子，開餐！
係超級簡單呀!!零技巧，人人都可以煮到。
買番黎既墨魚滑始終冇自己手打咁好食咁彈牙，呢間店算好好，起碼睇得出係真材寊材，冇溝豬肉。不過咁懶既我下次都係會繼續買墨魚滑而唔會手打：Ｐ
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