除了運動，飲食也很重要，如果你想提高你的免疫力。雖然食物不可能百分之百隔絕疾病，但是多吃富含營養素的好食物，可以強化體內的免疫系統，降低疾病的發生機率，減緩症狀，加速身體的複原。

平日應該多吃以下這10種健康食物，其中有許多都是相當常見、而且容易取得以及料理的蔬果，所以別再為自己找借口了。

1.檸檬

檸檬含有生物類黃酮(bioflavonoids)，能夠殺死致癌的自由基，同時含有豐富的維生素C，可預防感冒。最簡單的食用方法就是每天喝檸檬水，無論是冰的或熱的都可以。抗體測試你也可以在蔬菜上加點檸檬，不僅更美味，又可促進健康。

2.蘋果

蘋果中含有的維生素B6是產生抗體和血紅素的重要營養素。此外，蘋果含有大量纖維，可以幫助減少身體的炎症。然而，蘋果的另一個獨特的優點是它們讓人感覺很飽，所以你可以在非晚餐時間餓的時候吃更多的蘋果。可以將蘋果切成片，加一匙花生醬搭配食用。但是記得先清洗一下。只需一點水和小蘇打就能去除殘留的農藥。

3.雞湯

雞湯可以緩解感冒的症狀。如果可能的話，自己做雞湯。添加營養成分，如胡蘿卜和洋蔥。

4.大蒜

它的辛辣香氣主要是來自於硫化合物，其中包括大蒜素(allicin)。科學家認為，大蒜素具有殺菌、減少感染的功效，也可預防感冒。另外也有研究顯示，大蒜可抑制胃癌細胞增殖。最方便的吃法就是和其他食物一起煮。有些人選擇將其與牛奶或水混合，或者用醋醃制大蒜。

5.葡萄柚

半個葡萄柚的維生素 c 含量大約是人每日平均維生素攝入量的60% 。吃葡萄柚也可以幫助人體吸收其他必要的營養素，例如鐵。你可以生吃也可以煮。

6.生薑

生薑含有的薑烯酚(shogaol)能促進血液循環，曾華德醫生加速身體代謝醣類和脂肪的速度，有助於減肥、預防心臟病。同時，生薑還具有抗氧化、抗菌以及解毒的作用，而其中內含的β-胡蘿卜素和辣椒素，能提升免疫力。你可以用生薑和其他食物一起烹煮，或是制作薑茶飲用。

7.鼠尾草

鼠尾草可以緩解喉嚨痛，咳嗽和感冒。通常可用來制作茶，例如鼠尾草檸檬茶便是很健康的飲品。也可以用鼠尾草、羊乳起司和蛋，制作成蛋卷;或是在雞肉、豬肉和牛肉等菜肴中加入少許的鼠尾草，增添美味。

8.洋甘菊茶

洋甘菊花含有黃酮類化合物(flavonoid)，有助於減輕發炎和疼痛。如果是“胃衰”引起的腹痛，可以喝菊花茶治病。你可以自己制作熱甘菊茶，再加一點蜂蜜和切片檸檬，就是一杯好喝又健康的茶飲。

9.茴香

茴香能有效緩解喉嚨痛，而且因為富含鉀，有助於調節體液，防止脫水。可以和其他蔬菜一起煮，也可以直接用水煮，當茴香茶喝。

10.蔓越莓

富含維生素C、E、多酚、花青素等抗氧化劑，能增加抗體，增強免疫力。你可以將新鮮的蔓越莓和原味優酪乳一起打成果汁喝，或是買蔓越莓醬搭配吐司當早餐吃。

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