《澎湖民宿》走進3000澎湖民宿
記者日前從市勞動和社會保障局獲悉，由市勞動和社會保障局編寫的《澎湖民宿》一書正式出版，並深受澎湖民宿業主的歡迎，3000餘冊書被一搶而空。
隨著我市生態旅遊業的蓬勃發展，集觀光、休閒、度假為一體的“澎湖民宿”正日新月異，深受廣大都市出遊者的歡迎。
如何經營好農家樂，使農民致富，並使這個地方經濟的產業成為朝陽，持續升溫，成了市勞動和社會保障部門落實科學發展觀的重要課題。今年以來，市勞動部門通過10餘次對太湖源、西天目、大峽谷、清涼峰、湍口等多個區域進行調查後，編寫了集吃、住、遊三位為一體的專項職業技能培訓教材《農家樂》。
有常見農家菜的製作方法、農家樂服務專項職業能力考核規範、農家菜製作專項職業技能考核規範等三個附錄。 《澎湖民宿》一書力求農戶看得懂、學得會，在語言上做到通俗易懂，生動活潑。從當地景點和農村實際出發，結合農家樂現狀，以解決存在問題幫助農戶提高服務水平為重點，成了本書的一大亮點。
據市勞動和社會保障局培訓科有關負責人介紹，在編寫《澎湖民宿》教材的過程中，他們嚴格按照國家職業技能培訓和鑑定的細目，緊扣農家樂特色，充分體現和反映了餐飲、客房、禮節、旅導等方面知識與技能，緊緊把握農家樂服務樸實、原味的農家本色。全書內容上詳略得當、簡明扼要，分農家樂服務、農家樂烹調服務、農家樂遊導服務三大部分，共十一章。
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