蛋糕店-能有生意就是月餅條水分太大
“買月餅嗎?我這有票便宜,您要是有票我這也收。”中秋節將至,各大蛋糕店門前,倒賣月餅條的“黃牛”聚集,他們手裡拿著大把的月餅兌換券攬生意。原來只有火車票有黃牛,近年來“月餅黃牛”成了一個新現象,對此一位資深黃牛自曝,之所以會倒賣月餅票,就是因為月餅條的水分太大。
最高6折收票 最低7折賣票
“哥們買月餅麼,在我這看看吧,7折,東西跟裡面的一樣。”在新興路上的一家芋泥捲門口,記者剛要推門而入,票販子便主動跑上前來推銷。“我不買月餅,我是來換月餅的,我這有兩張票你收麼?”“哎呦,兄弟對不住了,您要是早來幾天我就收了,現在眼看就到中秋了,我手裡還一堆票沒賣出去呢。您也知道這東西都是應景的,一過日子就變廢紙了。”
隨後,記者與其攀談起來。票販子是一個35歲左右的漢子,身材偏瘦。與其他身著名牌、名表、金項鍊的同行們不同,他穿著一件卡其色的外套,牛仔褲,顯得十分低調。票販子很健談,一手捏著成捆的月餅條一手夾著香煙隨性的和記者聊了起來。票販子說,他在半個多月前就已經在這邊倒票了,收票的時候最高6折收,賣票的時候最低7折出。因為全市各大綠豆椪門前都有同行,價格也相對透明,一般單張月餅票最多就是賺取3成的差價,想多賺錢的話還要靠銷售量。
生意一年不如一年
問及生意,這位資深“黃牛”說:“差點,現在這人們幹什麼事都是一陣風,一邊倒。前些年老百姓都沒見過這高級月餅,手裡有票的人都是把月餅換回家自己嘗鮮,再過一段就是送禮,到最後連送禮都沒人要了,所以才跑我這邊來換錢。現在我這邊都是賣票的多,買票的少,所以生意不好幹。”
“賣票的人基本上都是在職的年輕人,單位發了月餅自己不愛吃,老人又吃不了,乾脆拿來換錢,上次有個在中國移動工作的小夥子一下子賣了我20多張月餅票,說是幫其他同事一起賣。至於買月餅的人,挺雜的,要看店鋪位址,東站那邊的基本上是旅客多,我這邊守著個工地一般都是農民工買回去給家裡郵寄,學生也有買完了送老師的。我們最喜歡的顧客是那種小老闆,買完了給手下工人當福利發,打折多他買的也多,送出去也能充門面,其實花不了幾個錢。”
賣月餅條不加價 不怕被人抓
被問及當“月餅黃牛”會不會被人管時,這位大哥說:“沒人管,我這跟倒火車票不一樣,不亂抬價。有想換錢的換錢,想買便宜月餅的買便宜月餅,我這是給大夥謀福利呢,誰管我。我也是憑良心做買賣,絕對不坑人賣假票,大中秋的不能給人添堵,順便自己賺個一兩成的差價,當做我天天站這兒的辛苦錢了!”
“我這沒支攤不算是占道經營,城管不抓我。不賣假票坑人,公安局不抓我。不強拉硬拽的,不打擾人家蛋糕店做生意,工商也不抓我。要說風險吧,就是要把月餅條估價,太虛的那種不能收,拿到手裡賠錢,賣不出去。”正說著,他看到一小老闆打扮的人貌似要進店,趕緊說聲“大客戶”來了,就匆匆去兜售月餅條了。
月餅條面額太虛 吃月餅不如換錢
談及為何會做起倒賣月餅條的生意時,這位黃牛自曝:“月餅條票面‘太虛’,比如面值200元的月餅條,這200元夠在一間實惠的家常菜飯店一家老少吃一頓吧,可換在月餅條上,那根本不算什麼,票面上千的多得是。但問題是,這200元月餅條能換來嘛,一包裝特精美的大禮盒,打開一開,裡面統共9個月餅,每個月餅20多元,這都能吃二斤肉了。可月餅多膩啊,還不能當飯吃,到頭來還不如5折賣了換100塊錢回家帶老婆孩子出去吃頓炒菜呢。”這位“黃牛”說,月餅包裝越來越奢華,價格越來越貴,如此天價月餅對於老百姓來說,一點不實惠。由此衍生了賣票的人,有賣的人就有買的人,反正只要打折就比全價划算,為送禮也不錯。“要是月餅回歸質樸,我們這夥人也就沒活幹了!”他笑著說。
除此之外,這位黃牛還能通過觀察月餅條的面額,推算出持票人的收入水準,誤差在百余元之間。“每個單位發月餅條面的時候,會根據收入的不同發放相對應面額的月餅條。來我這邊的一般都是月收入2000——3500的白領人群,那種行政主管級別的人群一般都在‘巴黎貝甜’那種級別的蛋糕店門口溜達呢,那種月餅條面額都是500以上的。還有,前幾年高檔禮盒月餅弄的才叫牛呢,一盒月餅上千的都有。別的不說,月餅買回家外包裝紙一撕500元沒了,小包裝紙一撕100元沒了,月餅放嘴裡咬一口不愛吃扔了,好幾十塊錢又沒了。不過有的人也不在乎,人家要的就是這撕錢的快感,這樣人的心理比月餅條面額還虛。” 博主好站推薦:
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