材料:  

牛油100克

糖50克

牛奶1湯匙

麵粉170克

粟粉20克

  
做法:

1. 將牛油和糖放在大盆中打至鬆發，加入牛奶拌勻。

2. 麵粉和粟粉篩勻，加入牛油內拌勻。

3. 將麵糰輾成厚片，用吸模吸形狀。

4. 放入已預熱的170度焗爐內焗20至25分鐘至金黃色。

5. 可做曲奇餅約1磅

http://www.i-dea.com.hk/cook.htm