陽光女傭中心
陽光女傭中心為全港首間提供全電腦化挑選傭工服務的僱傭公司,僱主可在家中以最準確、最方便、最快捷方法挑選外傭。並以全電腦化運作,以提高部門之間的溝通及工作效率。
sunlight_hk
暱稱: Sunlight Employment Agency
性別: 女
國家: 香港
地區: 北區
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2011 年 9 月 21 日  星期三   晴天


陽光女傭提供: 中菜篇 - 甜在心(玫瑰麻蓉湯丸) 分類: 未分類

 中菜篇 - 甜在心(玫瑰麻蓉湯丸)

 

Ingredient

 

  • 片糖2片

     

  • 薑片適量

     

  • 水2杯

     

  • 皮料 :

     

  • 糯米粉1杯

     

  • 水1/2杯

     

  • 餡料 :

     

  • 白芝麻、糖各1/3杯

     

  • 花生醬2湯匙

     

  • 麵粉1/2湯匙

     

  • 玫瑰露酒1湯匙

     

Method

 

 

  1. 白芝麻以白鑊炒香,用攪拌機打碎。

     

  2. 用不黏底小鍋加入油半湯匙,以小火燒熱,加入麵粉,用木匙攪拌至麵粉起泡沫,關火。

     

  3. 加入其餘餡料拌勻。

     

  4. 湯丸皮料拌勻,搓成不黏手粉糰。

     

  5. 將粉糰分成小粒,每份分別拌入2茶匙餡料,搓成湯圓。

     

  6. 煮滾清水,加入片糖、薑片煮至糖溶解。

     

  7. 湯圓煮至浮面,盛起,注入糖水拌吃便可。

 

資料來源http://www.sunlight-hk.com.hk






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