陽光女傭中心
陽光女傭中心為全港首間提供全電腦化挑選傭工服務的僱傭公司,僱主可在家中以最準確、最方便、最快捷方法挑選外傭。並以全電腦化運作,以提高部門之間的溝通及工作效率。
sunlight_hk
暱稱: Sunlight Employment Agency
性別: 女
國家: 香港
地區: 北區
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2011 年 9 月 28 日  星期三   晴天


陽光女傭提供 - 芝士南瓜海鮮燴伊麵 分類: 未分類

 

Ingredient

 

  • 伊麵2個

     

  • 蝦仁、帶子、蜆肉、魚肉各100克

     

  • 蟹柳2條(切碎)

     

  • 洋?1/2個(切碎)

     

  • 蘑菇片、青豆、胡椒粉各少許

     

  • 蒜茸1茶匙

     

  • 車打芝士粉碎1/2杯

     

  • 鹽1/2茶匙

     

Sauce

 

 

  • 南瓜200克

     

  • 牛油3湯匙

     

  • 麵粉4湯匙

     

  • 水1/ 1/2杯

     

  • 花奶2湯匙

     

Method

 

  1. 南瓜去皮去籽,切件,隔水蒸20分鐘,趁熱壓成茸。

     

  2. 燒熱牛油,加入麵粉炒勻,逐炒加入清水拌勻。注入花奶、南瓜茸成南瓜汁,待用。

     

  3. 魚肉切片;帶子切薄片,與蝦仁、蜆肉、魚肉同飛水,下鹽、胡椒粉醃一會。蟹柳切碎。

     

  4. 伊麵灼軟,鋪於碟上,待用。

     

  5. 燒熱油,炒香蒜茸、洋?碎,加入南瓜汁及全部材料炒勻。

     

  6. 將煮好的材料淋在伊麵上。放入預熱焗爐,用180℃火焗約20分鐘至金黃色即成。






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