留意以上的「Sucess」是故意寫錯了，因為我們只成功了99%。

適逢聖誕前夜，又是外出用膳的好時機，我原定與5人今日去挑戰聞名

全港的奇特壽司店－西九龍中心明將迴轉壽司，結果因兩人「淆底」，

一人被強大的母親禁錮，因此只有三人去挑戰禁忌。

我們大約十二點左右抵達明將，人流並不多，我們不用等就可以進入「地獄」，

首先在環境方面，明將還算乾淨，沒有網友說杯子裡有壽司飯的情況，不過那些

蓋著壽司的蓋子我認為是循環再用，在其他壽司的蓋子上竟然發現蟹子，真是很環保!

這是明將在衛生方面唯一的敗筆，整體來說明將的衛生情況還算及格。

之後就是服務態度，服務態度基本沒問題，沒有趕客的意思，不過我覺得職員對我們那個Banner

存在好奇，畢竟這個Banner寫了他們著名菜式名字，總之服務也是OK。

終於到了食物方面，眾所周知明將的食物就是難吃，不過我個人則不認同這說法，雖然我對吃方面

要求不高，但是明將的水準與百佳惠康那些壽司水平相約，不過明將的壽司也有一些問題，例如飯是

暖的、一夾就散和部分壽司是無味的，其他壽司問題不大(除了禁忌壽司)，那些茶味道很淡，很像喝水。

嘗試所謂「前奏」壽司熱身後，就嘗試以下特色壽司:

1.「嘔吐物」吞拿魚沙律壽司

難吃度:★★(0.5)☆☆☆(1.5/5)

說實話，賣相真是很像嘔吐物，吃下去就是一大堆糊狀物體在口裡流動，味道是合格的，不過

沙律醬太多和有點酸，不過這也沒有蓋過吞拿魚的味道。

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2.玉子壽司+甘蝦壽司

難吃度(甘蝦):★☆☆☆☆(1/5)

 難吃度(玉子):☆☆☆☆☆(0/5)

明將真是節儉，把甘蝦一分為二，口感很差，味道一般般。玉子壽司味道偏甜，連口感都是像

吃鬆糕差不多，不過味道還是滿意的。不過這與網友所說的一樣是「冰火二重天」，飯是暖的，

玉子/甘蝦是冷的。

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3.紅豆軍艦

難吃度:★★★★☆(4/5)

不太難吃，紅豆不軟和無味，但那些沙律醬真是很酸，甚至有點餿，連紫菜和白飯吃下去的口感和

味道怪怪的，是名副其實的皇后。

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4.希靈魚壽司

難吃度:★★★★★★★★★★(10/5)

兩個字:垃圾。聞一聞已經知道很臭了，吃下去是好「霖」，一咬那條魚，那些不明液體就從魚流出

口中，其味道很臭、酸、腥、餿，與樓下的垃圾站的氣味沒兩樣的，名副其實的皇帝啊!我一咬下去就立刻

吐出來，第二次才鼓起勇氣去食，簡直不是給人吃的。吃完之後還齒頰留香，到現在還沒有去除味道。

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總評:

明將的壽司水平雖然是中下水平，但是沒有像網友說的那麼難吃，只要不挑戰禁忌的話就沒有問題。價錢方面

我們三人吃了153元，每人平均51元就可以無限制和無限時間去吃，適合一些想吃日本料理但沒有足夠金錢的人，

不過要留意的是剩下沒有吃完的壽司每件要罰10元，假如你要求不高和便宜的話，明將是一個不錯的選擇。我到現在

還沒有出現任何明將後遺症。

評分:55/100