記得幾年前跟朋友去學造蛋糕, 學了好幾次, 結果打令下令要要再學得那麼密了, 因為家中只有兩把口, 吃下一個蛋糕很免強的. 隔了好幾年, 上星期ta又再去了學甜點了.
不過, 這一次的其實不難, 步驟簡單容易, 成功率高, 就算以ta 的地獄手藝, 也只不過是弄得不美, 不影響味覺.
其實這次是用了無印良品 MUJI的手造心意套裝來弄的. 雖然有師傅示範教路, 一定有完成品拿走, 但是就算買回家中自己DIY 也不會覺得困難, 花的只是心機而已.
臨近情人節, 送禮物也得花點心思, 動手自製似乎最合氣氛.
MUJI 一共推出了10款的手造心意DIY小甜點套裝, 最貴的才80大洋, 有得食, 有得玩, 不錯的. 送男朋友的固然是好選擇, 就算買回家作親子廚房也不錯. 有些要用上微波爐或焗爐, 有些就只用需要冰箱冷藏, 非常方便, 簡單.
- 自製朱古力燸米Chocolate Mochi Kit HKD65
- 自製冬甩朱古力 Doughnut-shaped Chocolate Kit HKD65
- 自製朱古力棒棒Chocolate Sticks Kit HKD65
- 自製茶杯朱古力 Tea Cup-shaped Chocolate Kit HKD80
- 自製匙羹曲奇 Spoon-shaped Cookies Kit HKD80
- 自製心型朱古力粒曲奇 Heart-shaped Chocolate Chips Cookies Kit HKD80
- 自製朱古力鬆餅Chocolate Chips Muffins Kit HKD80
- 自製芝士朱古力蛋糕 Cheese & Chocolate Cake Kit HKD60
- 自製心型朱古力蛋糕 Gateau Chocolate Cake Kit HKD65
- 自製杏仁朱古力蛋糕 Almond Chocolate Cake Kit HKD80
這次造的是 自製茶杯朱古力Tea Cup-shaped Chocolate Kit, 一盒齊全. 內有牛奶朱古力粒及白朱古力粒, 麥芽脆米粒, 還有為裝飾用的白朱古力畫花筆和蜜餞香橙皮. 當然還有膠模一個, 另外還有獨立包裝的透明禮物袋.
先把白朱古力粒分成三份, 兩份是10粒白色朱古力,餘下的白朱古力成了第三份. 而啡朱古力就加在其中一份10粒的白色朱古力內.
先把第一份的10粒白色朱古力以熱水座溶, 加入脆米混好就可以放入半圓形的模內. 有些只放半滿留下空間放啡朱古力. 好了, 就要冷藏一陣子好等朱古力凝結.
然後是把有啡朱古力的那一份座溶, 同樣加入脆米混好就可以放入半圓形的模內. 可以是填滿半空的半圓, 或是整個半圓都以啡朱古力脆米填滿, 隨心所喜. 又再放冰箱冷藏一陣等待凝結.
而剩下來的第三份10粒白色朱古力同樣要先座溶, 再弄一些圓形來做成了放咖啡杯的碟.
剩下來的功夫就是做杯耳及裝飾. 把白朱古力畫花筆放進熱水中使筆內的朱古力溶化成液體, 剪開筆咀, 畫出一個個細小的 “c”, 就是杯耳了.
在咖啡杯的碟 和杯耳冷藏的時候, 拿來畫花筆及甜橙皮來為小小的朱古力咖啡杯裝飾. 謝謝老師拿了很多不同的小小裝飾用的星星, 心心, 碎糖, 朱古力鐵珠來給ta 的醜怪咖啡杯添上繽紛色彩. 可以遮醜是ta 這天晚上的福氣! 呵呵~
好了, 拿出咖啡杯的碟 和杯耳, 就利用畫花筆的朱古力來把它們黏貼在咖啡杯上.
萬一對手造甜點發生了興趣, 而自製甜品套裝已經不能滿足, MUJI亦有很多美美的廚具, 模具以供選擇, 順道入手一些零食吧! 小小的一包, ta 常常入手梅糖的, 還有它的棉花糖也很好吃,
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