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2011 年 8 月 19 日 星期五  |
| 美食展只到週日 十二生肖辦桌台菜試吃 |
分類: 未分類 |
| 台灣美食展是國內觀光餐飲界一年一度的盛事，而今年適逢建國百年，主辦單位特別推出十二生肖的辦桌台菜，這些菜色都特定的舉辦時機，各自傳達不同的意義，除了寓意深遠，也蘊藏先民百年來的智慧，由於今年試吃活動多，民眾想嚐鮮可得趁早。（閻大富報導）
12生肖辦桌宴是以台灣早期社會講究法事、風水、趨邪等生命習俗，結合先人飲食智慧所衍生出的辦桌筵席菜色，以12生肖代表12種不同宴席，例如「天子宴」對應「鼠宴」，「普度宴」對應「虎宴」，「結婚宴」對應「龍宴」等，美食展將每種宴席選一樣菜色辦桌，一桌9千元，一天12桌共48桌，只不過開賣後早已訂完，吃不到的民眾只能在旁流口水了!美食展執行長蔡金川說，12生肖宴不僅好吃，還有典故可以聽。
由於這次美食展試吃、試做等動態活動多，也吸引旅行業者帶團參觀，蔡金川表示，預購的兩萬張門票幾乎都是旅行社買走。
有史以來吃、喝、玩、樂最多的美食展，民眾想要嚐鮮可得把握機會，展期只到週日。
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