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2016 年 5 月 19 日  星期四   晴天


1天喝3杯溫開水 就能擊退肥胖、便祕! 分類: 未分類

老一輩常說要多喝溫開水,日本有許多藝人也是溫開水的愛好者,包括AKB48小�銃孝獢B米倉涼子、深田恭子等,而日本近來更有某家便利超商開始販售溫開水。

喝溫開水到底好在哪裡?日本醫學博士表示,每天只要喝3杯溫開水,就能有效擊退肥胖、糖尿病、高血壓,並改善腰痛、便祕與失眠!

 

你是溫開水的愛好者嗎?

日本醫學博士蓮村誠在其新書《神奇的溫開水救命奇蹟》中認為,溫開水不僅只是單純的溫熱過的水,它是一種凌駕於所有其他飲料的「最強的飲品」。舉例來說,容易有胃脹氣、便祕的人,就很適合飲用溫開水,但是,也要巧搭適合的食物,才能達到緩解效果。

避免肥胖:喝溫開水提升代謝能力

喝溫開水可以增加腸胃的火力,也能使全身都變得容易燃燒。因為吃進體內的食物容易被燃燒,體內也就不會囤積過多的脂肪。也就是說人體的代謝能力提升了。因此,只要持續喝溫開水,體重自然會慢慢下降。

大多數的人在開始喝溫開水一個月以後,體重能下降約2至3公斤。此外,開始喝溫開水以後,身體自然會變得不想攝取超過所需的食物,不會吃太多甜食,想要在半夜吃太油的食物的情況也會變少。最後體重會自然下降,身體自然而然能夠維持在理想的體型。

體內未消化物 容易造成胃脹氣

胃脹氣就是因為胃的火力衰弱,不管在爐子裡添進多少柴火,都沒有辦法有效燃燒完畢的狀態。吃進肚子裡面的東西因為無法被燃燒消化,因此產生沈重的不適感。胃脹氣大多數都是因為平常吃太多,或經常很晚才進食,體內累積了過多未消化物所造成。

消除胃脹氣:溫開水+易消化的食物

食物又分為「容易消化的食物」及「不容易消化的食物」。例如肉類就需要相當的消化能力。剛煮好的飯及煮過的蔬菜,則比肉類容易被消化。如果吃了需要7分消化能力的肉類時,當然就會對身體造成負擔。

喝溫開水,能將體內的未消化物洗淨,腸胃的消化能力上升,自然就不會再胃脹氣。

不容易肚子餓 表示消化能力衰弱

平常就要意識到自己的消化能力狀況是非常重要的。如果在1點左右吃過午飯後,到傍晚6、7點都還不會覺得肚子餓的人,就表示消化能力衰弱。只要持續喝溫開水,胃脹氣的症狀獲得改善。

食物無法被消化完畢 產生便祕

當消化能力衰弱,吃進體內的食物無法被消化完畢,就會殘留在體內。而這些殘留在體內的未消化物,就像在爐子中沒有被燒完的柴火一般沈甸甸的殘留在體內,難以排出,最後形成堵塞,於是產生便祕。

而消化能力衰弱的人,大多身體都很冰冷,且腸胃的運作不良。因此累積在體內的堵塞物無法被消除。

緩解便祕:喝溫開水溫暖淨化腸道

喝溫開水可以提升消化力,吃進體內的食物容易被燃燒,糞便也會變輕。因為溫開水有溫暖腸道的效果,腸道本身的運作能力提升,淨化能力變好,人體便能順利排便。

一般人開始喝溫開水約一週過後,就能恢復每天早上的排便。但是,也有些人在開始喝溫開水的當天,就能恢復排便。



2016 年 5 月 17 日  星期二   晴天


城鄉人陶藝創作 動手砌本土人情 分類: 未分類

每個人對「家」都有不同的觀念,或許有些人把蝸居看待成「家」,有些人則把整個社區都看成自己的家,Elsie知道,香港基督教青年會(港青)和香 港中文大學建築學院合作舉辦「我愛我家」城鄉共生探索展覽,生活在城市或鄉村的港人在各自的社區中找尋家的靈感,通過泥土陶瓷及社區攝影,以個人生活、日 常及同理心為切入點,發掘「家」與個人及社會的親密關係。

Elsie過去都介紹過YMCArts舉辦的「城鄉共生展覽」,因而認識 YMCArts策劃人Sandy,她笑言,「YMCArts『城鄉共生』藝術遊學計畫有別過往的模式。今年的展覽不再是孤軍作戰,而是聯同油街實現及香港 中文大學建築學院社區營造學社聯合舉辦,嘗試改變以前單一比較城鄉異同的藝術取向,轉變成探索『同理城市』的概念,以同理心出發,反思理想的社會狀態。」 Sandy稱。

她續說,是次創作人不再是本地資深藝術家,進一步拓展邀請來自城或鄉的香港人,一同創作參展,參與者包括港島(北角、炮台山、西灣河)街坊、粉嶺北 (馬屎埔村、石湖新村)村民和YMCArts青年,「他們聚首一堂,彼此分享生活故事,城鄉人皆運用馬屎埔的泥土,以陶瓷創作表達對家的想法;而青年也有 跟隨街坊、村民拜訪當中地點、人物,並在該地選景攝影,藉此展示社區環境結構是如何影響自己對該地方的歸屬感。展覽期間,觀眾是第四群神秘創作人,鼓勵他 們表達個人的想法,共創展覽多元聲音。」

Elsie同參與陶瓷創作的兩位「愛家之人」傾過,居住在馬屎埔村村民盧永燊笑言,「我早兩年才搬 進馬屎埔村,那里的鄉村鄰里之情很緊密,村民非常關心村內的活動,一花一草都是切身的事情,這比起住宅的重重保安,更具人情味,原來『家』不止是幾百呎的 地方,還可擴闊至整條村,使我重新定義『家』的觀念,我閒時最愛到村的農田蹓躂,我的陶瓷作品是一盆蔬菜,寄予了我對香港農業的希望,馬屎埔的農田近年逐 小被地產商收購,純樸的鄉村快被城市侵蝕。」

居住在港島區的小草(Sylvia)同Elsie講,「我本身是陶瓷『粉絲』,泥土是滋潤萬物 的根源,運用馬屎埔的泥土創作陶瓷就更具意義,也同意盧生所說,愛家同時肩負�茬d任,除了關心自己的家居環境,也可延展至社區的發展。許多香港人的工作十 分忙碌,他們沒有時間留意自己的家居,更遑論關心社會,家人或社會跟自己愈漸疏離,安樂窩也變得冷清,我的作品是一張�H,只想提醒港人珍惜那一份親密 感。」

泥土孕育一代代的生命,參與是次展覽的YMCArts青年所創作的陶瓷作品,就代表�荂u家」的未來,Elsie認識了「八十後」的畢 舜嵐(Grace)和何佩玲(Eva),Eva小時候也居住在馬屎埔,曾是村里人的她說,「我也有參與陶瓷工作坊,揑塑出一隻手握�蚙_匙,鑰匙是連結人和 家的重要物件,即使人離開了家,還是把鑰匙袋�荂A這是我們對家的牽掛。」

她續稱,「藉�茯O次計畫,我也跟隨街坊和村民到他們的地區進行攝影 和訪談,不論是住在村莊或城市的人,他們都對社區有一份歸屬感,有些人最喜歡公園、有些人最喜歡街市,不同的生活經驗交織出一個個特別的『家』。雖然生活 在城市的人,礙於複雜的環境,鄰里之情可能較淡薄,但時間總會積累出感情。」

Grace則說出對社區單一化的擔憂,「我跟住在城和鄉的街坊 傾談,他們都說出各自對家和社區的喜惡和特色,多元化的地區文化拼砌出特別的香港。可是,近年的香港愈來愈單一化,商場一色一樣,土地只容得下豪宅,將來 從我們的家看出去,可能只看得見重疊的石屎,田地、公園都成為奢侈品,我們這一代逛少點商場便是出了一分力,建立屬於自己的家要付出同理心。」

 

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2016 年 5 月 16 日  星期一   晴天


寶寶尿床怎麼辦?3歲前不需太擔憂 分類: 未分類

尿床,是寶寶在成長過程中令很多爸爸媽媽感到非常煩惱的一件事。

對於孩子尿床,有些家長覺得這是孩子的特權,不需要怎麼去理會,等孩子再長大點後自然就不會了,還有些家長對此卻非常緊張,覺得寶寶都這麼大了還尿床,是一件很丟臉的事。

 

雖然尿床是孩子的特權,但這項權利是有「有效期」的。如果3歲以上的寶寶還在尿床,次數達到一週三次以上,就不正常了。

雖 然尿床是孩子的特權,但這項權利是有「有效期」的。正常排尿機制在嬰兒期由脊髓反射完成, 以後建立腦幹-大腦皮層控制,至3歲時已能控制排尿。醫學上把兒童3歲以後不能自主控制的排尿稱為「遺尿症」,可分為夜間遺尿和白天遺尿,所以一般如果3 歲以上的寶寶還在尿床,次數達到一週三次以上,就不正常了。

造成孩子尿床的原因有很多,主要包括發育遲緩、睡眠不正常、遺傳因素、心理因素 以及疾病等的影響。所以,寶寶在超過三歲後仍是老尿床的話,就應該帶孩子到醫院請專業的醫生診斷,以排除是否因疾病或發育的原因所造成的,以便及時治療。 如果各項檢查都是正常的,那就說明寶寶的尿床只是功能性的、暫時性的,家長不必太過於憂心。

 

 

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2016 年 5 月 11 日  星期三   晴天


这�岫Y饭会致癌 分類: 未分類

营养是我们健康的基础,通过合理膳食可以预防疾病的发生,调查显示,注重营养可以使癌症发病�ㄓ�30%—40%,但我在工作中发现,人们对营养存在�荋飪M的误区。

  误区一:需要多的营养就重要

  从种类上来说,我们需要40多种营养素,有的量多一些,有的量少一些,有的是以克记的,有的是以微克记的。比如蛋白质,普通人需要60—90 克,重体力劳动者需要上百克。钙需要800—1000微克,铁15—20毫克。但是不是我们需要量多的就重要,量少的就不重要呢?当然不是,比如蛋白质需 要几十克,它是我们身体重要的组成物质,我们的免疫力需要蛋白的支持;而15毫克的铁不足,同��会形成缺铁性贫血等,影响孩子的发育。

  误区二:营养不是越多越好

  “营养”不能缺乏,但绝不是越多越好。还以蛋白质为例来说明“营养”适量的重要性。生长发育中的儿童如果摄入蛋白质不�{,就会影响身高、体重以及智力等多方面的正常发育。因此许多人除了食物摄入蛋白质以外,还吃一点蛋白粉等。

  但实际上,蛋白并不是越多越好,吃多了就意味�荇�费,多余的蛋白会代谢出去。而且,摄入过多的蛋白质,体内蛋白质的分解增多,由尿排出的含氮物质也增多,会加重肾脏的负荷,加速骨骼中钙的流失,增加患骨质疏松症的危险。

  误区三:食物分好与坏   我们经常听到一些专家的观点,把食物分成好和坏。有的食物被说是垃圾食品,有的 则被称为万能食品。这是非常不正确的观点。在营养上,我们把食物 分成了五大类,首先是谷类和薯类,第二类就是动物类的食物,第三类是就是谷类和坚果类的,第四类就是蔬菜、水果,第五类就是纯能量食物。它们每一类都能提 供我们人体所需要的营养素。