負出的多≠收獲也大
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2006 年 10 月 1 日  星期日   陰天


下列哪些事項需要政府處理??? 驚訝 分類: 未分類

需要政府處理：

監管兩間電力公司

緝拿罪犯

為適齡兒童提供學位

監察自來水質，以保障市民健康

修建公路，改善交通
發表時間：2006-10-01 05:03 PM  [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]


愛因斯坦的生平 驚訝 分類: 未分類

Albert Einstein (German pronunciation (help·info)) (March 14, 1879 – April 18, 1955) was a German-born theoretical physicist. He is widely regarded as the most important scientist of the 20th century and one of the greatest physicists of all time. He played a leading role in formulating the special and general theories of relativity; moreover, he made significant contributions to quantum theory and statistical mechanics. While best known for the Theory of Relativity (and specifically mass-energy equivalence, E=mc²), he was awarded the 1921 Nobel Prize for Physics for his explanation of the photoelectric effect in 1905 (his "wonderful year" or "miraculous year") and "for his services to Theoretical Physics".

Following the May-1919 British solar-eclipse expeditions, whose later analysis confirmed that light rays from distant stars were deflected by the Sun's gravitation as predicted by the Field Equation of general relativity, in November 1919 Albert Einstein became world-famous, an unusual achievement for a scientist. The London Times ran the headline on November 7, 1919: "Revolution in science – New theory of the Universe – Newtonian ideas overthrown" . In popular culture, the name "Einstein&a mp;quot; has become synonymous with great intelligence and genius
發表時間：2006-10-01 05:02 PM  [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]


滿清能取代明朝的主要原因何在? 驚訝 分類: 未分類

為何清朝能夠順利統一中國, 有以下幾個原因:

(1) 因為明末當時的皇帝大都沉迷享樂，不理朝政，造成政治上一片黑暗混亂。神宗二十多年不上朝，不批答奏章，甚至為吝嗇俸給，連官缺也不補，他更派宦官到各處加徵雜稅，使百姓生活更形艱苦。熹宗時各地的變亂紛紛出現。到了思宗時民生已經困苦不堪，而賦稅還不斷加重，終於爆發了大規模的民變。

(2) 太監亂政, 貪污成風, 引致民不僚生。

(3) 明朝在東北(滿洲)所實施的政策, 對於滿族人和漢族人并不平等, 滿族人經常受到欺壓. 因此在清太祖魯爾哈赤在東北建立「後金」(清朝的前身)時, 曾公布滿族人對明朝的7大恨.

(4)由於明室內政腐敗，鎮守邊疆的將領先後被誅殺，國家元氣大傷，使滿族(後改名清)得以坐大。

(5) 皇太極運用反間計, 令明皇帝深信一伐守關明將袁祟煥密謀做反, 將之處決。

(6) 吳三桂收到消息指其愛妾陳圓圓在北京被李自成的部下擄去，並獻給李自成。吳三桂大怒，於是帶兵回山海關，向清兵投降，並引清軍入關。

清兵長驅直入，打敗李自成，佔據北京和黃河流域等地區。其後更攻下台灣，統一中國。

發表時間：2006-10-01 05:01 PM  [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]


有關商紂王的事情 驚訝 分類: 未分類

商紂王，名叫帝辛，是商朝最後的一位君主。“紂”是“殘義損善”之意，“紂王”是後人對他的貶損評價。史書上記載的紂王的罪行有：


　　沉溺酒色，奢糜腐化。
　　
　　據說，紂王喜歡飲酒，他鑿地為池，池中注酒，酒上行船。紂王同姬妾宮女在池上一面划船，一面飲酒作樂。
　　
　　據說，他在宮內豎起像樹林一樣的木樁，上面挂滿烤熟的、煮熟的、燒熟的肉，叫一些陪伴他的俊男靚女光著身子在這“肉林”裏瘋打瘋鬧。餓了就吃，吃了就玩，沒晝沒夜。
　　
　　據說，他還大興土木，花了七年時間，造了一座鹿臺。地基三里見方，高都超過百丈。他把搜刮來的金銀珠寶和美女們聚集在臺上，宴飲狂歡，長達七日七夜，以至君臣姬妾都忘了日月時辰。
　　
　　殘忍暴虐，荼毒四海。
　　
　　據說，他行炮烙之刑，就是用炭火把中空的銅柱子燒紅，然後叫被殘殺之人在上面爬行，烙得皮焦肉糊而死。
　　
　　據說，他為了觀察正在成長的胎兒什麼樣，竟殘忍地讓人剖開孕婦的肚子，流盡鮮血，痛苦死去。他想知道冬天光腳過河的農夫為什麼不怕凍，竟叫人砍掉他的雙腳，砸骨驗髓。還有什麼寵信奸臣，重用小人，不敬祖先，不信忠良等種種罪行，令人罄竹難書。
　　
　　後來，紂王失去士氣和民心，終於被武王打敗。他一把火把自己燒死，他的妻子妲己也被武王送上了斷頭臺。
　　
　　商紂王真的會這樣殘暴麼?
　　
　　據說孔子的學生子貢就曾懷疑過。認為是有人故意把天下的罪惡都加在他的頭上。近代一位著名的歷史學家在考察了商紂王的七十多條罪惡發生的次序之後，發現他的罪行是隨著時間的推移，越加越多。也就是說，是後人編造的。真實性和可信度大打了折扣。那麼，為什麼要有意醜化商紂王呢?
　
　　原因之一是他的政敵別有用心的宣傳。
　　
　　如此奢侈腐化，暴虐荒淫，鎮壓反叛，剪除異己，這是一切帝王的共性，並非商紂王獨有。這些劣跡為什麼表現在商紂王身上就那樣駭人聽聞，令人髮指?應該說，是他的政敵在搞醜化和宣傳。“勝者王侯敗者賊”，滅掉商紂王的西周帝王們，後來的御用文人們，怎樣說他都不為過，那就根據政治需要隨便編排吧。
　　
　　原因之二是把罪惡之源引到女人身上。
　　
　　妲己本來是紂王剿滅蘇部落的戰利品，也是紂王的玩物。可是，武王伐紂後一千年的《列女傳》把劣跡都歸於妲己一人，這就是“女禍亡國論”。其實，在男尊女卑的封建社會裏，本性兇殘的帝王我行我素，獨斷專行，並不受女人所左右，怎麼一旦亡國滅身，就把女人當成替罪羊了呢?於是，夏桀有妹喜，商紂有妲己，周幽有褒姒，唐明皇有楊貴妃，仿佛沒有了這些女性，他們就會“天子聖明”了。因此，在商紂王的故事裏摻和著妲己，既是小說家的調味品，也是封建文人為昏君開脫、愚弄人民的陰暗心理的表露。蕌
　　
　　原因之三是抹殺商紂王的歷史功績。
　　
　　有些書中記載，商紂王博聞廣見，思維敏捷、身材高大、膂力過人。他的才智足以對複雜的事情迅速作出準確的判斷，他的氣力足以托梁換柱、徒手殺虎。他一手抓九條牛的尾巴，往後一拉，九條牛只有向後倒退。他曾經攻克東夷，把疆土開拓到我國東南一帶，開發了長江流域。
　　
　　當時的東夷常向商朝發動進攻，擄去大量百姓作奴隸，對商朝是個威脅。紂王的父親乙就和東夷大戰一場，但沒有取得勝利。紂王登基之後，鑄造大量武器，親率大軍出征東夷。東夷各部聯合起來進行抵抗，擔當不住紂王的攻勢。
　　
　　紂王一方的箭鏃是青銅製造的，精巧而鋒利、射程遠、殺傷力大。兩軍對陣時，東夷的軍隊一批批倒了下去，被紂王指揮的商軍一陣衝殺，層層包圍，大部分做了俘虜。據說，商軍如秋風掃落葉一樣，一直打到長江下游，降服了大多數東夷部落，俘虜了成千上萬的東夷人，取得大勝。從此以後，中原和東南一帶的交通得到開發，中部和東南部的關係密切了。中原地區的文化逐漸傳播到了東南地區，使當地人民利用優越的自然地理條件發展了生產。實事求是的說，這個歷史貢獻，應該記到紂王身上。

發表時間：2006-10-01 05:01 PM  [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]


燕子的資料 驚訝 分類: 未分類

燕窩，顧名思義是燕子的窩，即燕子分泌出來的唾液或唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢穴。明代李時珍所撰的《本草綱目》對「燕窩」已有較詳細敘述：「閩之遠海近番處，有燕名金絲……蠶螺背上內有兩肋如楓蠶絲，堅潔而白，食之可補虛損，已勞痢。故此燕食之內化而肋子化，並津液嘔出，結為小窩附石上。久之，與小雛鼓翼而飛，海人依時拾之，故曰：『燕窩』。




燕窩的產地分佈於東南亞地區，主要在印尼、泰國、馬來西亞及越南。
印尼的燕窩產量最多，約佔全球8成。印尼出產的燕窩多數以屋燕為主，少雜質，較乾淨，口感亦較腍滑。
泰國的燕窩多數以洞燕為主，較為厚身，密度大，浸燉時間亦較長。
馬來西亞的燕窩多以毛燕產品為主，例如燕餅或燕球等，價錢較平，此外亦有少量屋燕出產。
越南的燕窩由於環境和天氣較適合，發頭較好，味道香濃，但產量極稀少，故價錢亦是最貴。



燕窩有兩大來源，分別是洞燕及屋燕：

洞燕是指燕子在石壁或岩洞所築的巢穴，工人會用三齒小叉從岩壁上採摘。洞燕吸收之礦物質特別多，但外形不太討好，雜質較多，而口感則較為爽口，發頭幅度約2-3倍，浸燉需時較長。

屋燕就是在燕屋裡繁殖的燕窩。燕子在屋內的橫樑和牆壁上築巢，所以燕巢通常帶有輕微木糠味。屋燕特點是毛少和口感腍滑，發頭幅度約5-6倍，浸燉需時較短，一般燉三十至四十五分鐘即可食用。若燉的時間過長，燕窩可能會溶於水中。



燕窩會依其質地、清潔程度及外觀來分門別類，而最基本可以分為以下三大類：
官燕通常是指以純唾液築成的燕巢，所以雜質較少，其色澤微黃，呈絲瓜絡樣，吸水力強，能膨脹7-8倍，是燕窩中的上品，因過去只用於進貢官府，故稱為「官燕」。
毛燕是來自一些唾液分泌比較少的燕子，這些燕子習慣用羽毛混和唾液築巢，毛燕的吸水力較官燕弱，且顏色較暗，揀去雜質及泡水後可製成燕絲、燕球及燕餅等產品；因其處理過程較多，所以它的營養價值及價錢亦比官燕為低。
草燕是來自一些唾液黏力特強的燕子，這些燕子喜歡以雜草混和口水築巢，含大量雜質，而其燕窩成份是三類中最少的，所以價錢亦是三類中最便宜，主要製成品為燕碎、燕絲。




燕窩產品主要分燕盞、燕餅、燕球、燕角、燕條及燕碎。

燕盞是工人從收割了的燕窩中挑選窩形或船形的燕窩，再經拔毛後售賣。由於燕盞是天然取出，故形狀大小有別，而這種燕窩比較厚身，它的營養，香味和發頭都是最好的。
燕餅及燕球是弄碎的燕窩經加工處理後，壓製成不同形狀，質素跟燕盞比較屬於次一級。
燕角是燕盞兩端較硬的部份，亦是燕子唾液最濃的地方，需要較長的浸發時間（六至八小時），燉出來跟普通燕盞一樣滑溜，而發頭比燕盞更大、更爽口。
燕條及燕碎多屬草燕類，在燕窩採摘及運送時不慎碰碎，或從燕盞剪出來的條形燕窩。雖然外觀不美，但質素和食法上是沒有分別的。



燕窩一直被視為最尊貴的天然補健產品，早在唐代已被貴族官僚視為上品，直至明朝時更成為東南亞小國進貢的珍品，因此燕窩亦有「貢燕」或「官燕」之稱。時至今日，燕窩產量較穩定，燕窩的普及性大大提高，唯其營養價值仍然備受中西醫學所推崇。

據明代李時珍的《本草綱目》所紀載，燕窩是「大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛勞之聖藥」，在中醫角度，燕窩主歸肺、胃、腎經，加上其性平味甘、不寒不燥，對益中補氣、滋陰補肺、養顏潤燥、寧心安眠、健脾開胃及化痰止咳等均有相當功效。

而在西方的營養學角度而言，燕窩含豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物、磷、鐵、鈣、鉀等，能增強身體的抵抗力。而蛋白質能有效地促進細胞生長、更新和修補，並可幫助肌肉收縮、物質運輸等生理活動，以及氧化功能等。蛋白質是由20種氨基酸組成，燕窩含有18種氨基酸，而其中7種為必需氨基酸。由於燕窩含多種必需的氨基酸，而且含量豐富，故亦被稱為質優完全蛋白質。燕窩的蛋白質含有「活性瑭蛋白」（Glycoprotein）及「表皮生長因子」（Epidermic Growth Factor）等珍貴成份。表皮生長因子是一種刺激皮膚生長的蛋白質，能有效地刺激細胞分裂、促進身體組織的再生功能，加速人體新陳代謝、促進傷口癒合，更可加強細胞帶氧量及抗衰老，從而增加身體的免疫能力，以及增加身體對X光或其他放射線損害的抵禦能力，是現代人優質的補健美肌產品。

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