遠住楊梅的表姐回水裏時約老媽出門逛逛，還要順便去南投酒廠買超好吃的泡麵，老媽納悶問「南投酒廠有賣泡麵嗎」??
在表姐極力推薦下，媽咪勉為其難的各買了幾碗花雕雞麵、麻油雞麵回來。
我個人覺得花雕雞麵比麻油雞麵好吃太多，此篇隻私心的介紹花雕雞麵，但還是會稍微形容一下麻油雞麵的口味跟大家分享喔。
懶得下廚或是沒食材可烹煮時，泡麵就是飽餐一頓最好的選擇，台灣的泡麵種類繁多且也都作得非常美味，不論是乾的、湯的調味醬包都作得有一定水準之上，雖然台灣泡麵好吃，但普遍卻也比較油膩，除非是非不得已，否則真的很少吃泡麵。
另一個怪僻是，我喜歡煮泡麵而不是泡泡麵，因為我喜歡加蔬菜、蛋、蔥花等食材，好讓泡麵吃起來更夠味、更有飽足感!!
花雕雞麵和麻油雞麵都是以酒類佐料包為主的泡麵，加金針菇再打個蛋再適合也不過了!!
花雕雞麵的外包裝就像這樣，標示有效日期及營養標示，當然還有美味誘人但"僅供參考"的花雕雞麵示意圖。
一撕開紙模就看到花雕雞麵的靈魂調理包，美味的關鍵即是來自於此!
連阿土都好奇的湊過頭來聞香!
好不容易找到鈴鐺可以轉移毛孩們的注意力這才能好好拍照。
裡面共有四包調味料，最大包的調理包裡面有花雕酒雞肉塊、脫水蔬菜粉包、增加香氣的油包、花雕料理酒。
我個人習慣先把水煮滾，煮滾前先把泡麵用熱水沖一下撈起備用，再把金針菇切段備用，切段的金針菇對我來說吃起來比較方便，雖然已經把牙套卸除，但還是無法習慣金針菇整條咬不斷的感覺!!
煮滾後再放入脫水蔬菜粉包，油包我是酌量放，儘量不要整包油都進去，最後再放入大包的調理包跟沖過熱水的泡麵，煮個3分鐘左右就OK，因為我個人喜歡嫩蛋跟脆金針菇，熄火前再加入金針菇跟蛋，用餘溫悶熟就好，花雕料理酒則是最最後才放，我怕早早放那香噴噴的酒味會被煮掉，那吃起來就失去花雕酒麵的美味，而且Le Creuset鍋子非常保溫，熄火後還是會再滾好一下，最後才加酒也不用擔心酒味會太重喔!
真的真的很好吃唷，比麻油雞麵還要好吃很多耶~~
麵的口感跟一般的泡麵一樣，所以要注意不要煮太久，不然過度軟爛就不好吃了，如果喜歡吃軟爛口感的話就無所謂!!
湯喝起來好香，花雕酒的香味讓整碗湯生色不少，喝起來又香又濃，且酒味並不會讓人感覺太濃烈，但喝下肚確實感覺到身體有股酒精催化後的暖意，有酒香沒有酒ㄏㄧㄢ(辣的台語發音)的口味跟香氣都很夠，且有中藥食補的味道也很香，並不會太濃烈而掩蓋了醬包的香氣，吃起來超過癮!!
裡面也真的有雞肉塊呢，而且還不吝嗇的給了好幾塊，雞肉塊都吸滿了花雕酒醬料的香味，肉質有點乾但吃起來很有味，其實也不太影響到花雕雞麵的美味!!
把麵撈出來吃也是我個人的另一個怪僻，我覺得湯太燙，不喜歡吃每一口麵都要吹半天才能入口，於是習慣麵煮好後先把麵撈出來乾吃再專心喝湯。
即使把麵撈出來乾吃還是吃得出花雕酒的香氣，真的太好吃囉!!
另外也小介紹一下麻油雞麵，一樣都有標示有效期限及營養標示，"僅供參考"的圖片也和花雕雞麵差不多!!
這碗是煮給阿叮吃的時候拍的，煮的方式跟加的料都一模一樣。
不過我個人覺得麻油雞麵的味道不像花雕雞麵這麼香，就是覺得味道都有，但卻都很清淡的感覺，最後我還自己多加了麻油跟料理米酒才讓香氣提升不少!!
雖然平平都是台酒出的泡麵，但我個人還是比較喜歡花雕雞麵。
也愛吃台酒花雕雞麵的朋友不知道有沒有跟我一樣的同感??
麻油雞麵吃起來的味道感覺比較淡，但花雕雞麵的話就啥都不用加，隻用碗裡附的醬包們就可以快速煮好香噴噴的花雕雞麵(當然水量要適量，加太多湯頭還是會變淡)，隻要3分鐘就可以作好美味一餐，且香氣十足，湯頭喝起來超美味的阿~~
花雕雞麵吃完之後又立刻到家樂福補貨，當時架上麻油雞麵還有好幾碗但隻剩二碗花雕雞麵，二話不說立刻把僅剩的二碗花雕雞麵掃到購物車，且家樂福賣的價格比台酒網購上的價格還便宜一些，打算下回直接買一箱跟婆婆分享，懶得下廚時可以簡單煮個泡麵完成一餐，更何況這泡麵這麼好吃，要不是怕越來越胖，我應該可以連續一星期吃花雕雞麵不間斷吧，哈哈~
我愛上花雕雞麵後開始搜尋跟台酒花雕雞麵有關的資料及好康資訊，發現台酒竟然幫花雕雞麵成立粉絲團，麻油雞麵應該快哭了吧!!!!
粉絲團內會有花雕雞麵的特賣訊息，剛剛看到全家便利商店即日起至6/11前，購買台酒花雕雞麵和麻油雞麵有第2件6折的優惠，比家樂福還便宜多更多，我要來去全家屯貨嚕!!
[INFO]
台酒花雕雞麵粉絲團
http://www.facebook.com/ttl.noodles
 台灣菸酒, 台酒, 花雕雞麵, 麻油雞麵
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