「上引水產」，是在台北魚市場即將於2012年三月開幕的複合式「海產店」，這可是非常高級的海產店。裡面可以買到新鮮的魚貨，也可以吃到新鮮的日本料理，重點是~它是由三井日本料理店經營，有一定的品質與水準。今天剛好有空，來「上引水產」嚐鮮，也跟大家分享。

「上引水產」的入口，找到台北魚市場，就可以找到「上引水產」。比較容易找的方法，就是在民族東路台北第二果菜市場後面就可以找到「上引水產」

「上引水產」日本料理立食區就在全區的正中央，上圖就是立食區的入口處，入口右邊有所有料理的價格表立牌，可以先參考一下價錢，這裡目前收現，不收信用卡喲。

左右兩側的吧檯，均為「上引水產」的立食區的用餐台，還滿寬敞。因為是立食區，當然就一張椅子也沒有。

先來一盤「上引生魚片」($210元)。四種生魚片加鮮蝦，雖然不知道吃的是什麼魚，不過還挺鮮甜滿好吃的!!

「上引水產」的「特選握壽司」($600元)，看起來就非常好吃，總共有14種不同的款式，16粒，一個人吃鐵定飽。

醋飯捏得很好，跟魚肉不會一夾就分開，魚肉也很好吃

好吃的甜蝦

這個好吃，是鰻魚握壽司，有濃郁的香甜味。

鰻魚跟黃瓜的搭配也很好吃  

你看看這個幹貝，鮮嫩多汁，整個把醋飯都包起來了，真是高級享受，有三井的奢華味道

充滿海洋味道的海膽，鋪滿整個醋飯，真令人滿足!!

剛剛那個海膽讓人意猶未盡，特別再加點一個「上引水產」頂級的馬糞海膽軍艦捲($160元)。整個馬糞海膽軍艦捲在嘴裡面輕輕化開，頓時感覺整個人像被蔚藍的海洋包圍，好棒!!

來個紅喉魚鹽燒($210元)，師傅的烤功很好，魚很好吃

最後，來碗熱呼呼的味增湯，這可是師傅現煮的，好喝啦!!

「上引水產」戶外還有燒烤區，冬天跟朋友圍爐喝啤酒也是一種不錯的享受。

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上引水產
地址：台北市民族東路410巷2弄18號
電話：(02)2508-1268
時間：06:00~21:00 (2012三月開幕前營業至下午五點，立吞10:00~17:00)

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上引水產, 三井, 日本料理