通常去IFC都數去行街､睇戲多,
有次星期天打算去荔園玩前食野,
朋友就帶去IFC 四樓平台,
有間玻璃屋內有間餐廳 叫 Glasshouse.
GLASSHOUSE聞如其名,店裝潢環境不錯,
是自然及質樸的,其透明度之高,
能透入陽光,與週遭環境在視覺上的連貫性,
可以盡情欣賞絕美維港景色,使人心醉.
有室外及室內選擇,我地怕熱就選擇了室內進食.
餐廳室內樓底都幾高下,夠大而且好有空間感,完全沒有壓迫感,
而廚房是開放式的,感覺悠閒放鬆.
先來就叫了杯飲品
Lychee & Rose Twist Ice Tea荔枝玫瑰冰茶
入口清清甜甜玫瑰及荔枝味,內有片檸檬及青檸,感覺消暑解渴的飲品.
小食
Pepper squid椒鹽魷魚
椒鹽魷魚有脆酥的口感,配搭椒鹽的惹味,非常香口,點不點辣蟹黃醬,也好好味呢!
主菜
Wagyu Beef Burger 和牛漢堡包
軟綿綿包夾着和牛多汁肉嫩,附有黑松露蛋黃醬,有鬆化香滑的口感,
可入在旁有多種配料菜,而醬汁有沙律醬及番茄汁夾着一齊食,
可因個人口味而添加份量,味道豐富.
當然少不了甜品
Fresh shaved coconut ice 椰子冰
椰子冰是用新鮮椰子肉製成,再用椰子殼盛裝,睇起來非常清涼.
香濃的椰香瞬間跟著椰子冰慢慢的化開在口中,又濃又香,好味呢!
此餐廳能飽遊覽美景及嚐美食,而服務也不錯,下次必帶朋友來再次光臨.
Glasshouse
中環港景街1號國際金融中心商場 4樓 4009號舖
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