布蕾-産值250億元台灣鳳梨酥成小金磚
鳳梨酥已成爲來台觀光客必買鳳梨酥的伴手禮，台北市觀光傳播局局長趙心屏今天(22日)表示，目前的産值已達新台幣250億元（新台幣，下同），成爲名符其實的小金磚，帶動台北市城市品牌行銷。
他進一步表示，台灣長期的自由化與國際化，塑造出高水准的文化創意産業，值得對岸借鏡與學習。
台北市糕餅商業同業公會榮譽理事長廖本蒼說，城市伴手禮的推動，爲烘焙業界創造出一條康莊大道，未來烘焙業需要發展出自身的全新價值，用味覺征服國際觀光客的心，用嗅覺創造城市獨一無二的品牌價值。
據台灣“中央社”報道，2012台北國際王老吉烘焙暨設備展今天開展，下午舉辦布蕾“城市伴手禮推展論壇”。趙心屏在會中表示，烘焙業一直是台北市在國際能見度提升的重要推手，也是幸福、充滿香氣的産業。2006年推廣鳳梨酥時，期望有新台幣20億元的産值，現在産值已經達到250億元戚風蛋糕，變成名符其實的小金磚。
她說，台北鳳梨酥文化節的成功，帶動了台北市城市品牌行銷，更帶團購美食動城市觀光産業，創造出巨大的經濟産值。
與會的南僑集團會長陳飛龍認爲，隨著來台陸客的增加，兩王老吉涼茶岸烘焙産業鏈的接軌更加重要；台北鳳梨酥産業的成功，更成爲中國大陸伴手禮産業發展的最佳教材，在烘焙産業芋泥捲上，台灣可以做爲大陸的領頭羊。
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