工作服-班服-西寧市小餐館服務員個人衛生差
沾滿油蹟污漬的工作服、指甲縫裡黑黢黢的、剛挖過鼻孔的手沒洗就給食客端飯、邊端飯邊大聲吆喝唾沫星子快要濺到飯菜裡了……這是近期記者在西寧市一些小餐館看到的正在服務之中的餐館服務員的情形。這些服務員個人衛生極差，令前去吃飯的食客大倒胃口。
記者在水井巷一些生意紅火的麻辣燙店裡看到，大部分服務員的個人衛生極差。1月8日中午，記者在一家麻辣燙店裡看到，一個年輕的男服務員剛挖完鼻孔，手都沒洗，習慣性地就給食客端送飯菜。在一些包子店，有些服務員剛收完錢或才挖完牙縫沒洗手就給食客用手抓包子。
記者瞭解到，我市衛生行政部門對餐飲單位從業人員的個人衛生標準等有具體的要求。其中，包括班服整潔乾淨、勤洗手、勤剪指甲等。大中型餐飲單位能執行衛生行政部門對其從業人員上崗前的培訓。該培訓中，包括個人衛生習慣和基礎衛生知識的培訓。小型餐飲單位由於從業人員流動性大，因而培訓工作難度大。
記者近期在西寧市的一些小餐館觀察到，大部分服務員穿著沾滿油蹟污漬的班服，個人衛生極差，但依然為食客端送飯菜。有一天，記者陪朋友在七一路一家生意紅火的餐館吃飯，端飯菜的女服務員指甲縫裡沾滿黑黢黢的污垢，手指快戳到飯菜裡了，叫人頓時沒了食欲。
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