台中美食活動
第二屆“臺灣美食文化節”活動,今年移師台中金典酒店舉辦,主辦單位邀請到百年杭幫菜老店主廚及廚師團隊進駐,25日起一連三天推出盛宴,一天限訂30桌、每桌12道菜要價1.4萬新臺幣,以幾近秒殺速度被預訂一空。為推廣美食,市餐飲旅店行業協會已經連續兩年赴台舉辦“-臺灣美食文化節”。
繼去年在臺北圓山飯店造成轟動之後,今年移師到台中金典酒店,原汁原味台中美食呈現,當中許多食材都是直接從運到臺灣,甚至連烹調的特殊食材、黃酒、茶葉等,都是原裝。消息一出,以幾近秒殺的速度被預購一空;許多行家是沖著這家老店名號而來,在到此店消費動輒五、六千人民幣的消費,如今搭推廣的列車,也只要三分之一的價格就能享用到,連隨行的官員都直呼太便宜了。
據悉,十二道佳餚,每道都非常講究食材以及廚藝,需要大師細心精製,其中冷菜就有六道之多,接下來還有八道別具特色的熱菜,包含布袋燉海參、文武蒸海參、金牌蟹釀橙、富貴叫花雞、炸響鈴兒、東坡燜肉、龍蝦芙蓉蛋、台中豬腳,最後更搭配三道點心:西湖雪媚娘、青瓜酥及四喜餃子,道道都很精緻可口。
在24日活動正式開幕登場後,25日到27日,美食廚藝團隊也將一連三天,分中午、晚宴兩場次現場烹調限量15桌的“天堂盛宴”,每桌要價1.4萬元新臺幣。
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