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2010 年 8 月 25 日  星期三   晴天


兒童牛奶吃多了容易貧血 分類: 未分類

年輕媽媽為了自己的身材卻不顧孩子的健康,越來越多的媽媽為寶寶吃牛奶,奶粉,長期食用對孩子的健康有影響。

而如今社會上的年輕母親,大多用牛奶來代替母乳,她們不知道牛奶中嚴重缺鐵。1升牛奶中僅含1毫克鐵,而一個1歲的小兒每天至少需要5─8毫克鐵,故以牛奶為主食的小兒,極易患“牛奶性貧血”。

近年研究表明,“牛奶性貧血”的原因還有以下原素︰

牛奶中含有磷較多,它可與鐵結合生成難溶於水的絡合物,這也證明牛奶中的鐵的利用率很低。

牛奶中的鈣、鉀、鎂含量較多,它們可使胃內容物呈鹼性,而鹼性狀態是不利於鐵的吸收的。

與鐵相比,牛奶中的銅含量更少;銅是人體中多種酵的組成成份,大部分以血漿銅藍蛋白氧化酵的形式存在於血漿中,它能將人體不能吸收的二價鐵離子,催化成可吸收利用的三價鐵。換言之,牛奶中缺銅,導致鐵不能正常吸收,也是缺鐵性貧血的原因之一。

牛奶再好畢竟不是母乳,為了寶寶的健康還是給孩子吃母乳的好。






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