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2010 年 12 月 11 日  星期六   晴天


牛奶窩蛋蓮子湯美容又美味 分類: 未分類

牛奶窩蛋蓮子湯的製作材料︰

主料︰雞蛋100克,蓮子100克
輔料︰西谷米50克,牛奶500克
調料︰姜2克,冰糖15克
教您牛奶窩蛋蓮子湯怎么做,如何做牛奶窩蛋蓮子湯才好吃

1. 西米用清水浸15分鐘,略洗,瀝干水分,備用;

2. 蓮子去芯、洗淨;

3. 將適量清水注入煲中,放入蓮子和姜片,用慢火將蓮子煮軟;

4. 撈出姜片棄掉,加入冰糖煮溶;

5. 注入牛奶煮開後,放入西米,要不停地攪到西米,煮約10-15分鐘直到發現西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點,再將雞蛋逐個打入,再次開鍋即可。

小帖士-食物相克︰
雞蛋︰與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。






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jojo 於 2011-03-31 01:47 PM 發表:
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