今日係第一日要上餐廳.....好緊張呀~
上到餐廳首先要全部人企好圍個圈開會....聽張sir講野.....
當知道自己綱位後就開始做野啦....(我被編排做waiter!!!)
我地被分為幾個部門....有帶位...收銀...waiter...水吧...洗碟...傳菜...
首先跟師兄學熨枱布...唔好以為好易....要有技巧架
之後就要擺位...跟住拿臨臨去食飯...得8個字....oh shit~
正式開工~
唉...真係失敗...緊張到背唔出d英文=.="
好似俾人洗咗腦咁...完全唔知自己做緊乜.....!!!
張sir 叫我落餐果陣...我將碟3文魚沙律放錯位.....
正確係要將d沙律對住個客...落咗之後張sir即刻捉住我....
當住d客要我將佢整番好....勁魚皮...
之後收野果陣....張sir要我去收張大枱....我又衰啦....
佢話d大碟永遠係用手攞.....而唔係放落托盤度....明白....
跟住佢同d客講..." 我唔俾d壓力佢...佢下次又點會做岩呢 " ........(無奈)
做做做....做到差唔多3點....d客走晒我地就收工lu~
阿sir 話我地今日既表現...第一次做算好架喇...
我聽日要做好d~~~
( ps: 今日朱sir 好惡...呆咗一呆...發覺朱sir上到餐廳變咗另一個人=.=" )
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