今晚無所事事
見上次製作完桂花糕後
有些材料剩了下來
便再製作多一次

星期六那次的製作尚算成功
只是桂花都沉到模底
桂花糕脫模後
桂花都聚在糕頂
不太均勻
這一次便試試用網上找來的方法
試試可不可解決這個問題

步驟跟上一次的一樣
只是在倒模前先將桂花液待涼
我把它放在雪櫃...幾分鐘
幾分鐘而已
竟然凝固了...
硬要把它塞回模中...
最後...
它不能凝固成一塊
而是一撻撻...
失敗了...

本來打算明晚讓雪米糍一嚐我的廚藝...
失敗了...