有天晚上在逢甲瞎逛時，剛好看到有個路人拿著月亮蝦餅邊走邊吃，
看到別人吃，我也好想來個月亮蝦餅喔，就想到這附近也有個小攤子專賣月亮蝦餅，
這家位於逢甲的小攤子開了非常多年了，之前陪JOJO來買過，他說很好吃，那我也來試試看囉。

這兒的月亮蝦餅是現點現做，點單後，老闆會拿出兩張潤餅皮，再加上一大球的草蝦泥製作月亮蝦餅，
現製完成才放到鍋子裡頭煎，所以記得多帶點耐心和時間來，才有燒燙燙的香酥蝦餅吃唷。

醬料有三種，不加醬、檸檬酸辣醬和紫蘇梅醬三種，
選直接加的話，就是蝦餅起鍋切成六等份裝袋後，在把醬料倒到紙袋中，

月亮蝦餅，60元
採用潤餅皮做成的蝦餅可切成六等份，雖然比不上泰國菜那種大盤子裝的厚蝦餅，但一個人當點心吃也很有份量了，
 
 
餅皮既薄又酥脆，裡頭是滿滿的蝦泥，吃起來非常過癮，
加上微酸微辣的檸檬酸辣醬，真的很好吃耶，
口味雖然比不上瓦城的蝦餅，但卻也大贏一些平價泰式料理店的蝦餅，
如果單純隻是想吃個月亮蝦餅解解饞，這兒不失是個好選擇。


地址：台中市文華路6-3號 (全家便利商店對面)
電話：0927038588
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