花店台北-小花店就靠節日“養”情人節營業額占全年10%
清明假期，很多市花店台北民掃墓時都會帶上幾枝菊花，省城大小花店菊花的銷量隨之猛增，銷售額是平時的好幾十倍，有的花店甚至“從無到有”，平時根本不進菊花，借著清明節的“東風”也能發上一筆小財。
情人節賣玫瑰，母親節賣康乃馨，清明節賣菊花，在很多市民印象中，花店基本就是靠大大小小的節日“養”著，事實到底是不是如此呢？“一年下來，大大小小的節日期間的銷售額能占到全年銷售額的三成多，一些小花店估計能占到六七成。”4月3日下午，省城山大南路與曆山東路路口附近一家花店的老板金琳告訴記者。
清明期間菊花銷量 是平時的“好幾十倍”
“這幾天每天都會准備三四桶菊花，昨天一天，白菊花和黃菊花一共賣了400多枝，是平時的好幾十倍，今天上午買菊花的也挺多，估計明天的銷量也少不了。”4月3日下午，省城一家花店的老板金琳告訴記者，菊花的特點就是只有清明期間買的人才多一些，平時除非一些市民家裏有特殊需要，花店的菊花賣得很少，很多時候銷量都是“零”。
金琳介紹說，因爲今年菊花的産量比較高，清明期間菊花與平時相比並沒有怎麽漲價，一般的兩三塊錢一枝，最貴的也就是四塊錢一枝。即便如此，清明期間菊花的銷售額與平時相比也相當可觀，因爲平時菊花經常“好長時間都賣不出一枝”。
4月2日至3日，記者走訪了省城多家花店，在店中都看到了成桶擺放的白菊花和黃菊花，營業人員均表示，清明期間菊花的銷量比平時多了很多，至于平時，有的營業人員表示“平時也賣，銷量肯定比現在少得多”，槐蔭區一家店面規模較小的花店的女營業員則直言，“平時根本不進菊花，因爲很少有人買”。
花店最喜歡情人節 銷售額占全年的10%
“對于花店而言，情人節是最重要的節日，銷售額能占到全年的10%，更重要的是利潤高，平時玫瑰的利潤率在30%左右，情人節期間能達到100%甚至更高。”金琳坦言，如今大家基本已經接受了情人節玫瑰漲價的事實，在乎的是心意而不是價格，“以前一枝玫瑰平時3塊錢，情人節賣10塊錢，大家都覺得貴。現在一枝玫瑰平時七八塊錢，情人節賣15塊錢20塊錢，大家一般都能接受。”
至于有著“中國情人節”之稱的七夕（農曆七月初七，傳說中牛郎織女相會的日子），雖然玫瑰的需求量比平時要大很多，但與2月14日的情人節相比，差距還是很明顯的。
金琳覺得，一方面是因爲很多人還沒有接受“七夕是中國情人節”的說法，覺得牛郎織女的愛情故事結局並不完美，隔河相望一年才能見一次面，是個“悲劇”，“地利”的優勢體現得不明顯；另一方面是因爲2月14日作爲情人節由來已久，很多情侶認爲這個節才是最重要的，情人節一年過一次就夠了，2月14日又在農曆七月初七之前，在“天時”上也不占優勢。
所有節日的銷售額 能占到全年的三成多
金琳介紹說，除了情人節，對花店而言最好的節日是母親節和教師節，母親節期間，很多市民會購買康乃馨、百合、紅玫瑰等送給母親或者女性長輩，教師節期間則是學生買花送給老師的比較多，品種也是以康乃馨、百合和玫瑰爲主。三八婦女節期間鮮花銷量不如母親節，個人買花的不是很多，主要是銀行、保險等單位團購送給女客戶。
“像我們店，所有的節日都算上，銷售額能占到全年的三成多吧。如果是規模較小、開業時間較短的店，我估計差不多一年六七成的銷售額是在節日期間完成的。”金琳承認，一些市民印象中“花店主要就是靠節日養著”的說法並不是沒有道理。
而在記者的走訪中，說起鮮花的銷量，多家花店的台北花店營業人員只是含糊地說“平時肯定不如過節”，並沒有給出具體的數據，還有營業人員表示“這個我不清楚，得問我們老板”。
“不過其他節日的利潤跟情人節沒法比，年輕人舍得花1000塊錢買一束玫瑰送給女朋友表達愛意，卻不會花1000塊錢買一束康乃馨送給母親表達孝心，那樣還不如直接把錢交給媽媽實惠呢，媽媽也會心疼。”金琳笑著說。
“對于花店而言，情人節離春節越遠越好，離春節越近，我們的損失就越大。”金琳介紹說，如果情人節在春節長假期間，玫瑰的銷量也就是平時的一半，這主要是因爲很多女孩兒放假回家了，有的則是女孩兒在濟南的男朋友回了外地老家，男生女生不在一起，情人節的玫瑰也就不送了，“像今年的情況就特別好，情人節趕在正月廿三，玫瑰的價格和銷量都比較可觀，我們最不願意情人節與過年攪在一起了。”
“好在這幾年大家的意識變了，以前主要是男朋友送給女朋友，現在老公送給妻子的越來越多了，大家已經普遍接受了送鮮花表達愛意的做法。”金琳說，現在濟南市民越來越看重鮮花的品位和其中的內在含義，對鮮花的包裝和工藝越來越重視，價格反而成了次要因素，“今年情人節期間花店生意特別好，工作人員太忙，我們建議一些顧客簡單包裝，這樣還可以省點錢，可有的顧客甯可多花幾十塊錢多等上幾十分鍾也要精裝，就是因爲覺得只有那樣才能表達濃濃的愛意。”
平時主要是哪些人買花呢？金琳介紹說，一些大的花店，都與酒店、銀行、保險等單位有長期合作關系，這些單位平時的團購量比較大。除了大大小小的節日，普通市民平時買花的並不是很多，只有到生日、結婚紀念日等特別的日子才會買花，有的是爲了慶祝，有的是爲了表達心意。
情人節離春節越近 花店的“損失”就越大
有的市民可能還有印象，2010年的情人節與春節“撞車”，趕在了同一天，對于花店而言，這可不是好消息，玫瑰的銷量會因此大受影響。
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