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2011 年 10 月 9 日星期日

家庭式料理餐廳讓人輕松嚐美味	分類: 美食與餐飲
家庭式料理餐廳讓人輕松嚐美味茄汁醬的作法獨特，需耗時一百分鳳梨酥鍾，口感微台中美食酸、微甜，還帶有點焦香味，十分迷人，搭配Q滑的墨魚面條與透抽，更令人贊不絕台中義大利麵口。（圖／本網資料提供）在家庭式餐廳裏用餐，感覺就像回到了自己家一樣，溫馨、鳳梨酥舒適又無拘束，店主人的親切招呼更令人倍感窩心。在台中市工學北路上的義茗食坊，店主人把自家房子改裝成家庭式餐廳，提供手工披薩、義大利面、焗烤、炖飯、火鍋等餐點，樣式豐富、價格平實、口味道地，因此受到顧客歡迎。女主人來自馬來西亞，多年前與先生在因緣際會下認識了荷蘭五星級飯店的主廚，便開始向他學習廚藝，以不花俏、原味道地的南義口味爲主，本身更是善于制作手工甜點，其中最拿手的提拉米蘇，更是與市面上販售的有所不同。所制作的提拉米蘇口味道地、甜度適中，口感格外綿密，冷藏後食用，更柔軟細致，冷凍品嚐，則有如冰淇淋的口感，讓許多挑嘴的饕客贊不鳳梨酥絕口，在飯後來上一口，可是人生一大的享受。義茗食坊餐點樣式豐富，在這裏的每一樣美食料理，始終都是秉持著用心做料理的精神，目的就是要帶給顧客最溫暖的好滋味。
發表時間：2011-10-09 05:37 PM [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

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