老店師傅經營　手作戚風蛋糕超熱門
 

一條巷子有兩間戚風蛋糕專賣店！來到這條巷子的朋友一頭霧水，最提拉米蘇後決定“既然來了，就兩間都吃看看。”老闆賣的手作蛋糕濃郁，師傅賣的手作蛋糕較清爽，用熟女跟輕熟女的PK戰來比喻，年輕人把票投給吃起來香甜有味的師傅店。

日籍老闆開的店在多年前轉手經營後，在廚房工作10幾年的師傅戚風蛋糕自立門戶，店家含蓄澄清，不是故意在同一條巷子競爭，真的是碰巧遇到有空店面，因緣巧合下，兩間店的門牌號碼才會這麼雷同。

吃過的朋友比較兩間店差異，“老店的戚風蛋糕吃起來蛋布蕾糕體紮實，吃了'伯爵紅茶'口味，整個嘴巴里面滿滿紅茶香氣，吃過就很喜歡。而開幕才一年多的師傅店，戚風蛋糕味道雖然比較淡，贏在蛋糕體蓬鬆、軟綿綿，遇到唾液就像棉花糖一樣融化，很像小時候吃的味道。”

師傅開的店還有一些特色，像是：戚風蛋糕整體價格比老店便宜，種類月餅也比較多，“蘋果”口味，以蘋果切丁跟蘋果汁混麵糊，烤出來的蛋糕水果香氣均勻，讓人感受到師傅熱誠的招待。

熱門“炸雞塊”搭配馬鈴薯色拉、醬菜、高麗菜絲，炸得酥酥脆脆，咬太陽餅起來卡滋卡滋外加軟嫩的肉質，年輕人吃的也很開心。琳瑯滿目的菜單上面還有拉麵、簡餐、飯等等，“吃飽也吃得好”的平民價格。

店家說，“其實，師傅以前在老店工作了10幾年，對烹飪料理秘方鳳梨酥大概都知道，兩間店的味道差不了多少，同時喜歡兩間店的客人也有很多。