*IVY*妍妍
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                                                                                                                                                                                                          2009 年 10 月 9 日  星期五   晴天


                                                     今晚我噶滋味晚餐!   
 
            愉快                                                                    
                     分類: 未分類                                                      
                                                          

 病佐阿,好慘,所以今晚就親自下廚,整繙D中意食噶食物俾自己儅獎勵啦!

首先我就買佐副豬肺同一個雪梨打算煲湯!先將豬肺洗到乾乾淨淨再乜都唔好放,炒下,出下水,甘樣,豬肺就唔會再臭腥味啦!記得一定要 炒到變曬金黃色,先OK咖!跟住就要洗乾淨D料啦!再加多塊豬骨同一個雪梨落去就可以好滋潤啦 好岩秋天咖!就可以開火煲啦,一個鈡到,就可以變到好白噶湯湯啦,到最後先放鹽同少許噶雞精,更加美味!

另外一道就係意粉啦,因爲炒會比較油膩,所以我選擇煮!先將意粉用水泡軟,更容易煮!   再切好需要噶番茄,去皮!再將牛肉切成粒狀,因爲我比較中意咬野,所以我將牛肉切成小長方型。放糖、醬油再加少少嫩肉粉,為了健康,我選擇放了一點橄欖油,再一起攪拌,放一邊 將意粉煮熟,撈起! 把火腿切成片狀,中意仲可以加上香菜。 將剛才切好噶番茄加茄醬一齊攪拌,煮成茄醬汁,煮噶過程中要加少少生粉,可以令茄醬成糊狀,食時更滋味!  最後就放兩滴橄欖油去意粉度攪拌,落鍋炒兩秒鐘,記得兩秒就好啦!最後一步就係將鮮美噶茄汁澆上意粉上面啦 OK大功告成!我試佐下,哇!味道真讚!

 
 
 
 
 
發表時間:2009-10-09 11:29 PM  [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]  



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