花蓮民宿-上海時髦女子在歐洲做鄉下人
12年前，她離開上海，去過新加坡開畫廊，也去過日本和美國進行文化考察。事業穩定後，真正屬於自己的旅行開始了。這個上海都市女子，選擇了歐洲的鄉村。
法國、德國、荷蘭、意大利、奧地利、西班牙……如今，她在荷蘭定居，從事繪畫創作之餘，也在旅途中拍拍寫寫。
一名如此洋派的上海都市女子，何以“戀鄉”。
歐洲雖然並沒有“農家樂”這樣的說法，但他們的“鄉村遊”早就開始做了，而且一直做到現在。歐洲的鄉下普遍都美麗清潔，最重要的是在旅途的每個環節，不管是吃，住，行還是與當地人交流、買東西，你都會覺得和在都市裡一樣方便精緻，甚至更自由更快樂。
海上鷺鷥說：“小村莊沒有太多遊客，村民安心地過著夫妻老婆店的日子，空氣和土狗一樣質樸，這樣的方便、安全、溫馨就是我所喜愛和追尋的。”
2003年的時候，海上鷺鷥出沒在奧地利與德國邊界處的阿爾卑斯山區。她告訴記者，大山里面的人家出門都要翻山越嶺，這在上海人聽來有點“嚇絲絲”。不過這裡的每家每戶都有自備車，關鍵是盤山公路也建設得很好，公路上設施完備又安全，加油站和路標都非常清楚，路口還會有風景秀麗的停車場地讓你在停車休息的時候也可以欣賞風景，連停車休息都變成了旅途的一部分。
此外，很多山地自行車愛好者也很喜歡在公路上娛樂，車主們都講規則，不會爭先恐後。
落魄貴族把鄉村旅遊當副業，將祖傳古堡出租給市民搞派對
法國鄉村里的大型古堡是旅遊團的必去之處。到法國的第一年裡，海上鷺鷥首先去的是盧瓦河，沿途的古堡一路玩過去，記憶深刻的只有幾個。比如ChteaudeBlois是完全不同時代的三座建築並列，像宮廷裡的三劍客；拍攝《007》的香波堡里居然有趙無極的畫展；在昂布瓦茲城堡(AMBOISE)下面吃蝸牛時，抬頭就見白色的布娃娃高懸在城頭。
但她堅決認為，法國鄉村里的小型古堡卻是一個與奇遇邂逅的地方。
海上鷺鷥告訴記者，在法國，巴黎是絕對的心臟，城市面積很大，地位很高，所以外來移民多，這點和上海很像。但巴黎的房價比較低，很多荷蘭人和英國人都流行到法國置業，有些特別喜歡買古堡。但是，那些小型古堡主人很多仍舊是落魄的貴族。為了賺錢維修古堡，就搞起了“鄉村遊副業”，把祖傳的古堡出租給別人舉行派對。
如今古堡裡的這些派對不再是富人的專利，住在市區的普通巴黎人都會來這裡搞員工聚會、同學聚會、朋友聚會，甚至舉行婚禮。
巴黎的16區是巴黎最高級的地區之一，婚姻註冊局就在那裡。法國人註冊結婚要在註冊局的外面搞儀式，不過不少情侶都喜歡把婚禮派對放在鄉下的古堡。海上鷺鷥曾經參加過一場古堡婚禮，新郎是法國人，新娘是日本人，客人很多，宴會廳內部的牆壁特別有羅切斯特大廳的味道。
不過一般情況下，小古堡有私人聚會時普通遊客是不能進入的，但院子可以隨便參觀。海上鷺鷥說自己從小就愛靜，但在上海卻很少能找到真正安靜的地方，那時的複興公園算是她的一個樂園。而巴黎郊外的古堡院子在秋天有種特別安靜的美，滿地的落葉，給人以想像的空間。
酒鄉的美酒比酒吧便宜一半，小鎮的旅遊商店裡無人還價
法國以紅葡萄酒出名，德國以白葡萄酒為主。兩個國家的酒鄉，海上鷺鷥都去過。法國的酒莊比德國的更紅活，不過因為名氣太大，價格也就貴。波爾多地區甚至擔心遊客偷摘，有些葡萄園就立了磚牆保護。
德國酒鄉的葡萄園功能區分很明晰，用來釀酒的葡萄園裡的葡萄是不能摘來吃的，而且和供遊客參觀的葡萄園是分開的，前者一般在山坡上，除了耕種者，其他人不會爬上去。針對旅行團，有特定的園子讓遊客享受品酒的樂趣。如果想親自釀，這要看葡萄園主是否同意了。
酒鄉的葡萄園主都開有自己的餐廳，你可以在那裡一邊用餐，一邊品嚐他們自家釀的酒。在海上鷺鷥看來，在酒莊里品酒是樁樂事。一小杯不會超過三歐元，一瓶的價格從8到50歐元不等，價格要比都市裡的酒吧便宜一半，還是很划算的。更加靈光的是，酒的質量和口感還比都市裡的更純真，更地道。
海上鷺鷥說：“這和農家菜一樣，自己做的總歸比較好吃。客人少的話，主人也會和你拉家常。”
在歐洲鄉村，買特產、禮品和旅遊紀念品也和就地品嚐一樣樂惠。
海上鷺鷥闖入普羅旺斯的第一站是一個小村莊，眼前的一切都是淡淡的，水彩般。石頭小鎮是需要慢慢亂走的，掛在窗口的小花盆中，花兒在烈日下照樣開得很猛。而熏衣草博物館之行是她最大的收穫之一。
看了場關於薰衣草的電影后，她買了不少薰衣草香精、香皂、按摩油和花茶。這些商品在村莊里的旅遊商店和薰衣草農家自產自銷的門市部裡都有賣。
“三種店的商品質量都不錯，價格差距也不大。博物館小賣部賣的東西最專業，最純正，品種豐富，價格也最高，而且包裝好，最適合送人，我四年前在那裡買的按摩油到現在還感覺很新鮮有效；薰衣草農家自產自銷的門市部價格最優惠，旅遊商店裡的東西都是從農戶批發過來的，一般價格要加個20%左右。”
海上鷺鷥告訴記者，沒有一家商店會開出“野霍霍”的價格，因此不管在哪家店，一般都沒有人還價的，除非你買很多，可以試著要點優惠，這也是合情合理的。
挑口味要吃“農家菜”，省時間就吃“大巴餐”
有安全便捷的山路还不够，山里人家的农家菜更是让海上鹭鸶念念不忘。
阿爾卑斯山區的山里人大部分都有自己的田地，平時務農，也打獵，同時為遊客開設農家菜餐廳補貼家用，有的餐廳還附帶住宿服務。以奧地利阿爾卑斯山區來說，山區的每個小鎮按照鎮的大小，至少有5到50家不等的農家樂餐館酒店。
喜歡自助遊的海上鷺鷥告訴記者，大冬天爬雪山時路過農舍的感覺最棒了，肚子餓了就直接在餐廳吃頓飯，補充體力。鹿、野豬、野兔、野鴨、錦雞，還有“山間的魚”(德文felchen)，這是山里頭的河鮮，口味一流！
注重食品安全的遊客可以十萬個放心，因為當地政府會頒發準獵證，所以你在農家餐廳裡吃到各種野味都是合法的。至於蔬菜，普通的農戶無法自給自足，所以山里有專業的農戶，小農戶送到山里的集市賣，和國內小鎮的趕集是一樣的，大點的菜農就送超市。
海上鷺鷥說，山里人吃飯也和城里人一樣有腔調。菜在鐵鍋裡燒好端上飯桌後可不能狼吞虎咽，他們會建議你搭配上他們自己家釀的酒，而且和正統西餐一樣，干紅配肉，幹白配魚。遊客特別喜歡和餐廳主人一起吃飯，因為可以一邊吃，一邊聽他們唱歌，很自然的感覺。
最令人舒心的是，這樣的農家餐廳的價格要比普通的“大巴餐”便宜百分之二十左右，是真正的價廉物美。
她所說的“大巴餐”指的是山上度假酒店裡的餐廳。酒店餐廳的東西一般都不好吃，是應付大巴士運來的團隊遊客的“大巴餐”，一車來一車去，速戰速決。對於嘴巴不是特別刁，又想省出觀光時間的遊客來說，“大巴餐”作為旅遊團隊餐還是可以接受的。
名人故居旺季能當旅館住，花蓮民宿旅店感動於店主的高度信任
梵高的作品有很多描繪的是法國的鄉村風景，熱愛繪畫的海上鷺鷥曾經在法國的鄉村尋訪過梵高生命中最後的停留地———奧維爾。
奧維爾其實並不是一個旅遊熱門景點，只是一個被農村包圍著的小鎮，這個地方很難找，屬於法國“鄉下的鄉下”。當時她幾乎放棄了，但在黃昏前還是發現了。
因為不是旅遊旺季，所以梵高最後居住的小旅館正巧沒有開放。透過不那麼明亮的玻璃往裡面張望，可以看到藍灰相間的磁磚地板和牆上的各種調味罐。
有意思的是，這家小旅館不僅是個供參觀的“名人故居”，而且在旅遊旺季時，故居居然還提供住宿，並保留了老咖啡館，遊客可以和梵高當年一樣，去喝上一杯。
海上鷺鷥告訴記者，法國人的旅遊旺季集中在8月，每年8月，所有人一起擁向南部的鄉村去度假，所以那一個月，巴黎是座“死城”，只有外國遊客在那裡逛。因此知道這點的人，都會避開夏天，來鄉村旅遊。淡季的時候，旅店的價格下降不少，但是也會有很多旅館淡季不開放。除非是個熱門景點，附近的旅館才會天天開放。
海上鷺鷥推薦的是法國的市郊連鎖酒店。她說：“這些連鎖酒店全年開放，經濟方便，很給人安全感，通常和麥當勞開在一起，開車在高速公路行駛時很容易就能發現，也不需要預定，不過這樣的公路酒店是沒有上網的。一般來說，歐洲的鄉村酒店只有三星級以上的才有上網，需要自備手提電腦。在國際遊客比較多的熱門景點，酒店通常會在大廳裡擺放可以免費上網的電腦。 ”
花蓮民宿旅店是歐洲鄉村遊的一大住宿選擇，歐洲鄉村的民宿旅店大部分都是自家的房子，多出來以給遊客住宿的。裝飾比較有鄉土氣息，設備和價格和普通的酒店式公寓差距不是很大。旅店主人對於住客的信任和體貼是海上鷺鷥最感動的一份記憶。
那是普羅旺斯的一家民宿旅店，主人是一個70歲左右的老太太。某天晚上正好是著名的密特拉斯颶風來臨，海上鷺鷥遊覽歸來後，發現老太太正打著傘，站在黑漆漆的旅店門外等她。
海上鷺鷥告訴記者，花蓮民宿旅店的主人都很和藹，把旅客當成在自己家小住的朋友一樣去信任。她說：“老太太的身影我至今清晰記得，她走路很快，很精神，很多日本和台灣的家居時尚雜誌都採訪過她，她把雜誌拿給我看，我就翻譯給她聽，好像是祖孫倆……”
有時候，旅客住的房間離主廳有一段距離，如果你早上沒有付房錢溜掉的話也是可以的，但是從來沒有這樣的事情發生。主人和客人之間的信任是互相的，尤其是主人，有時候甚至連你的證件都不需要提供給他看。如果主人第二天要外出，店裡一個人也沒有，他就會把密碼告訴你，讓你自由出入。而且民宿酒店很少需要旅客預先支付押金，所有的費用都是等你最後走人時才結賬。
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