父親節是個不太被我們重視的日子。年復一年，日復一日，父親在老去，而我們身邊的男人， 也在為一家子的幸福辛苦打拼。拿什麼孝敬一下我們的父親，慰勞一下我們的男人？捧上一碗男人菜吧！
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西藏犛牛肉
原料：犛牛排600 克、白蘿蔔200 克。
調料：鹽、白糖、薑片、乾辣椒、花椒5 克、鮮牛奶、香菜、阿香婆紅油香辣牛肉醬（加入適量辣妹子）。
做法：
1. 犛牛排先切成單塊，再剁成長6 厘米的小件，用溫水漂淨血水（其間視情況換水3~5 次）後，焯水斷生撈出瀝乾。
2. 鍋中放油燒熱，將薑片、犛牛排炒香後倒入高壓鍋，加純淨水，並放乾辣椒、花椒、白糖調好味，蓋蓋煮約30 分鐘關火，不開蓋待自然冷卻（肉質自然收縮會更酥爛）。
3. 白蘿蔔去皮切成2 厘米厚的片，舀牛肉原湯煮熟放進鍋中，最後加牛奶，點綴香菜即可。
推薦理由：海拔3800 多米的世界屋脊——青藏高原出產的犛牛排，具有高蛋白、低脂肪、低熱量、富含多種氨基酸等特點，營養價值是普通牛肉的10 倍，入口有彈性、肉味更香濃。是男人們強身健體的好選擇。
秘製土烏龜
原料：土烏龜1 只、山藥、千張。調料：獨頭蒜、大蔥、姜粒、辣椒醬（主味）、醬油（調 色）、生抽（調味）、白糖、黑胡椒粉、豬油、子彈頭乾辣椒。
做法：
1. 土烏龜宰殺去皮剁成塊洗淨備用。
2. 鍋中放入豬油化開，放姜粒炒香後倒入烏龜塊，炒至水分將乾時倒入砂煲，加獨頭蒜、大蔥、辣椒醬、醬油、生抽、白糖、黑胡椒粉、子彈頭乾辣椒，並加純淨水淹過所有材料，大 火燒開再轉小火煲約30 分鐘。
3. 山藥去皮切成長4 厘米、寬1厘米的條，焯水盛入容器內墊底。千張切絲，與2 拌勻澆在山藥上即成。
推薦理由：湖北荊州自然生長的土烏龜滋陰壯陽、補腎益 氣、強身健體，輔以山藥獨頭蒜等多種材料秘製而成，咸鮮微辣、醇香鮮美、回味悠長，是為男人們進補之選。
農家燒甲魚
原料：洞庭湖甲魚1 只（ 重約1500 克）。
調料：豬油、蒜仔60 克、大蔥20 克、姜粒30 克、辣椒醬（主味）、醬油（調色）、生抽（ 調味）、白糖、黑胡椒粉、子彈頭乾辣椒、李錦記風味辣椒醬（輔味）、小米汁（增稠）。
做法：
1. 甲魚宰殺去皮剁成稍大塊，洗淨備用。大蔥去老皮切成長4 厘米、寬1 厘米的斜刀片，焯水後放入容器內墊底。
2. 鍋中放入豬油化開，下姜粒炒香後倒入甲魚快炒至水分將乾時倒入砂煲，加入所有調料，倒純淨水淹過材料面，燒約30 分鐘。加小米汁收汁（汁不能太少），最後嚐味盛進容器內即 成。
推薦理由：洞庭湖甲魚自古被視為滋補佳品，味鹹性平、 補陰補腎、絡血健體，是一道可以讓男人們“食之大動”的佳餚。