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2008 年 3 月 12 日  星期三   陰天


失败的包子 分類: 饮食

想吃自己做的包子可说是梦想,

做了许多次都失败,

记得有一次,

SISTER、婷婷来我家,

我刚好开了面粉正等发面,

面粉在盘子里发的象蛋糕,

SISTER就说:你是怎样开面粉的?

我说:“量好面粉,加发粉,加水,

用筷子搅拌,后静观它一小时”,

SISTER说:“你这样不行,要用手搅拌才行,

”并教了我很多方法。

那一次以失败告终,

后来SISTER用不成功的面粉做了馒头。

但家人都不喜欢吃。

这一次,我心血来潮,又想做包子。

首先量好面粉,发粉、一点点糖,加水,

用手搅拌,等面粉都搅乱后,放置二小时,

等了二小时后,并不见面粉涨大,

将面团做成一小个一小个,用搅拌好的馅料放进去,

做成一个一个包子,放到炉子上蒸,

20分钟后,包子出炉了,

尝试一下,不好吃,很硬帮帮的,卖相也不好,

有些馅料还露出来,但是家人都很支持,勉强吃了几个,

其余打算明早做早餐,

到半夜三时多钟,肚子搅痛,

等到天亮时,马上将包子倒了,

这一次可说是照本宣科的做,但还是以失败告终,

到底是那个环节做错了,

真是不知道。

希望不久的将来真正可以吃自已做的包子。

 






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