賞南外灘絕倫夜景,品“恰”餐廳最“牛”美食
目前“恰”公司聚餐餐廳是全上海唯一一家提供頂級澳大利亞布萊克莫爾和牛肉的公司聚餐地點,在專業於高品質牛肉之外,其豐富的海鮮選擇也不會讓鍾情海味的食客失望;而充滿創意的小食同樣自成一餐,別有風味。
2011年年4月15日,上海 - 眾所期待的“恰”壽喜燒及酒吧本月正式開業,為充滿活力的南外灘又添一抹亮色。作為一家現代牛扒餐廳與酒吧,“恰”專注於高品質食材,簡單粗獷的菜餚口味以及充滿趣味的呈現方式,為往來饕客帶來奢華卻又清新隨意的美食體驗。
“恰”餐廳及酒吧位於上海外灘英迪格酒店頂樓三層,坐擁全上海最華美的景緻,從三十樓的酒吧露台俯瞰滔滔黃浦江水,270度全景呈現浦江兩岸的秀麗風光。此情此景,即便是土生土長的老上海們也會不禁流連忘返。
“恰”的廚房由行政主廚董茱莉女士(朱多諾霍)執掌,打造具有獨特風味的現代佳餚 - 黑鱈魚配以特色醬汁,餐盤邊擺著傳統毛筆,客人可以根據自己的口味刷上醬汁,自製煙熏三文魚搭配核桃蘋果片,為菜餚添加特別的香甜口感,而自製香蕉芝士蛋糕則裝在傳統布里乾酪盒中特別呈現。
“恰”由世界知名酒店室內設計公司赫希貝德納聯合設計顧問公司(HBA的/赫希Bedner Associates)的精心打造,包括一家牛扒餐廳,一個開放式廚房,一間酒吧,兩個大型露台以及三間私人包房。“恰”在裝修上選用天然材料與工業塗層,打造“精緻閣樓”式的設計風格。
深色木料,石牆和原汁原味的天花板,搭配著光怪陸離的現代藝術品與陳設(其中的許多會令經典電影愛好者們狂喜),相輔相成,倍感協調。
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