中環。除了是滙集中西文化的地方
還可以說是美食的集中地
這裏有著不同的特色色肆
而且每間小店的裝修亦非常雅緻
配合寧靜的環境, 讓人充滿渡假感覺
所以平日放工後, Ah Bee 便會到這裏覓食
這次Ah Bee 心血來潮想試試印度菜
在中環上班的友人便提議到 Indian Village 試試
還告訴Ah Bee 這間餐廳的lunch buffet 相當抵食
價錢合理且款式多, 所以lunch time 經常出現小人龍~
Indian Village 店內設計充滿著濃厚的印度氣息
牆壁不但掛上了色彩繽粉的油畫
就連吊燈亦充滿著印度色彩
而每張枱上都放了一台小蠟燭
令原本昏暗的燈光變得柔和協調
以租金高昂的中環食肆來說
Indian Village 的面積不小
而且店外設了一個小平台
讓大家可以舒舒服服的坐下
悠然地細看著忙碌的都市人在大街小巷穿梭
這裏的印度菜式選擇不少
熱湯、salad、特色小食
炒飯、串燒、咖喱都可以說是一應俱全
而店內的外籍職員亦相當熱情有禮
不時介紹店來的推介食品給 Ah Bee 選擇
點菜後, 職員會為大家送上餐前小吃
這款印度胡椒小脆餅充滿著濃濃的胡椒及蒜香味道
而且脆餅經過烤胡椒焗
散發著點點的燒烤香味
吃這個胡椒小脆餅時
還可以配合特別的醬料來提升味道
三款醬料的味道各有不同
包括了鹹、辣、甜三種口味
左邊紅通通的醬料內
帶有點點像酸瓜的東東, 味道較鹹
中間綠色是芥末醬, 味道偏辣
而黑色的是味道甜甜酸酸的醬料
吃印度餐, 當然不可錯過 Mango Lassi
這款冰凍芒果酸奶真的很美味
以芒果茸及乳酪混合攪拌而成
充滿濃濃的芒果甜香
不但能為悶熱的天氣降溫
而且味道酸酸甜甜的, 很醒胃
友人喜歡吃魚
所以點菜時亦以海鮮及魚類為主
香燒鯧魚是店長的推介美食
當鯧魚送上來時
職員很細心把檸檬汁曬於魚上
烤魚的味道配合清新的檸檬
不但可以遮蓋魚腥味道
還可以帶出魚香及鮮味
大家不要以為鯧魚被燻黑了
味道變得不好吃
當拆開魚皮時, 鯧魚的肉質相當肥美
包包肉的, 非常鮮嫰細滑
完全沒有魚腥的味道~
香燒大蝦
大蝦以鐵板型式上菜
長期保持熱熱的, 就是放耐了也不用擔心變冷
這個大蝦味道不錯
蝦頭內亦有滿滿的蝦膏
而大蝦肉質彈牙, 味道鮮甜甘香
不會因為過度烤焗而令蝦肉變得粗糙
不過, 友人覺得這個大蝦有點燶了
擔心熱氣而起痘痘呢~
來印度餐廳吃飯, 又怎能不吃咖喱呢~
這個印度咖喱魚內有不少的鮮魚塊
雖然浸泡於咖喱汁中
但魚塊依然結實, 很容易便夾起來, 不易散掉
而咖喱汁味道甜甜的, 不會有重重的辣味
吃後不禁令胃口大增
所以特別多點一個蒜茸烤餅來伴著吃
蒜茸烤餅送上來時
散發著香噴噴的蒜茸香味
烤餅的口感煙煙靱靱的
沾上味道酸酸的咖喱汁
味道很搭, 相當美味~
結帳時, 職員送上了糖果盒
讓大家可以吃點糖果來清除口腔裏的辣味
當中除了小小的彩紅糖果粒外, 還有香草呢~
下次到中環晚膳時
大家不防到Indian Village
試試中環的正宗印度菜吧~
Indian Village
中環卑利街33號
Tel: 2682 2884
*******************************************************************
Ah Bee 與 happypy 聯盟開了fanpage
而在fanpage內經常舉辦blogger 招募活動
大家記得留意噢~
|
