星期六當然要與陽光玩遊戲
一早已約好幾位好朋友plan 行程
中午飯後先到沙田租單車
最後到大圍交車
再到cafe 1950 吃晚飯
來這間餐廳的主要原因
是因為早前坐巴士時
看到 road show 介紹
知道這裏有一款啤酒焗雞相當出名
既然來到了大圍, 當然要試試~
Cafe 1950 的位置挺方便
基本上由港鐵站步行5-10分鐘就可到達
雖然餐廳位於舊式屋邨商場內
但店內的空間感十足
坐下時感覺蠻舒適的
而這天適逢是新張期
店內的飲品不論是午餐、下午茶或晚餐
都可以到自助水吧無限添加
而且選擇亦不少, 有咖啡、朱古力、
汽水、英式紅茶等等都一應俱全
看看餐牌, 這裏的選擇真的超多
除了小食, 還有薄餅、risotto、pasta
韓國菜及扒類等等 , 我們極速的落單後
便加了HK$12 把主菜升級成套餐
那每人就可以得到一客餐湯及
無限飲品添加了~
雜菜湯的材料確實不少
湯內有大量的蔬菜及紅蘿蔔
令湯水的味道變得非常濃郁
但略嫌味道有點酸
如果能淡一點的話味道會更好
溫泉蛋凱撒沙律
這個沙律賣相超級
沙律上放了一隻大大的溫泉蛋
把雞蛋哥攪與沙律菜攪勻後
每一口沙律都充滿著蛋香
而且沙律非常新鮮, 入口爽甜
個人認為超級美味~
德國式啤酒焗雞
期待以久的啤酒焗雞終於出場了
說實, 這個做法的確是有點殘忍
就是把原隻的焗雞直插在啤酒樽上
但職員表示這樣酒精會在烹調時
滲透進雞肉內, 令雞肉帶有淡淡的酒香味道
職員還細心的為大家準備了膠手套
讓大家可以直接用手把雞件撕下
焗雞的size雖然不大, 但感覺上雞隻挺豐滿
而且雞皮薄薄的, 沒有太多脂肪
而經過烤焗後, 雞皮變成了金黃色
雞肉入口挺細滑, 帶有豐富的肉汁
但味道偏淡, 而且啤酒味道不強烈
沾上燒汁後, 味道會好一點
感覺就像吃燒春雞, 感覺有點失望
白酒忌廉藍青口
藍青口味道非常鮮甜
加入白酒及忌廉煮成白汁醬
既能保留青口本身的鮮味
亦能令本身肉質粗糙的藍青口變得更細滑
黑松露意大利芝士雲吞
說實, 廚師一點都不吝嗇
放了大量的黑松露在芝士雲吞上
送來時已聞到濃郁的黑松露香味
將醬汁攪勻後
幾乎每一隻雲吞都沾上了黑松露
感覺就是超滿足
不過, 芝士雲吞的味道很一般
入口時會吃到點芝士粉
不知是煮得不夠時間
還是真的曬上了芝士粉加強香味
白咖哩印度烤餅
個人來說十分喜歡這個烤餅
它的外層有點像酥皮
帶有強烈的牛油香味
而內裏卻是煙煙靭靭, 非常美味
不過, 白咖喱的味道不算突出
所以我以芝士雲吞內的黑松露伴著吃
這樣烤餅就會變得更惹味~
Café 1950 歐陸餐廳
大圍美林商場1樓
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