由於很久沒有到深水埗吃潤牛米及加央多
所以星期六即時溫度再高, 陽光再猛烈
我仍然堅持硬拉男友陪我走一躺
飽足後在黃金逗留了一會
便來到西九龍歇歇, 涼涼冷氣吧~
由於這天是假期, 商場內的人特別多
兩個人開始感到納悶時
卻意外發現諾亞半熟蛋糕的專門店
原來這裏開設了一間新分店
由於男友深知我喜歡吃香蕉口味的食物
所以在雪櫃前看了看
二話不說就挑了香蕉芝士溶心蛋糕
然後倆口子開開心心的回家吃蛋糕
第一次吃諾亞的蛋糕
心情真的有點興奪
最主要的原因是好友經常推介
說他們的半熟蛋糕很棒
能夠做到流心的效果
而且味道不甜不膩, 超級美味
離開前職員表示在雪櫃拿出蛋糕
要在室溫放15分鐘
令蛋糕出現流心效果
不過, 我們一回家便啟動了
不需要理太多吧~
而諾亞蛋糕的外帶設計不錯
盒內已附有紙碟及刀叉
很適合不愛做家務的我們使用
而且蛋糕由膠盒子裝著
感覺既方便又衛生
吃時只需把牛油紙揪起就可以
香蕉芝士溶心蛋糕
是用上三種不同的芝士造成
它的外型有點像放大版的法式焦糖燉蛋
蛋糕表面除了有烤焗過的痕跡
上面亦灑了點白色的糖霜
而蛋糕內好像分開了三層
第一層相信是芝士香蕉蛋糕
而中間流心位置是芝士蛋糕
最底層薄薄的就是朱古力蛋糕
聽說是用了原隻香蕉焗製
但個人認為整個蛋糕節芝士較強烈
相比之下香蕉味道不算突出
不過, 整個蛋糕的質感很很層次
外層比較重及結實, 而內層口感較輕軟
口感綿綿滑滑, 與幕絲十分相似
而且味道不太甜, 吃了亦不會覺得漏
由於Aunite 極愛吃芝士, 所以覺得蛋糕很美味
不過, 香蕉迷的我就有點失望了~
諾亞半熟蛋糕專門店 Noah Castella
深水埗欽州街37號西九龍中心1樓128A舖
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she.com 客席編輯專欄
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