一向很喜歡歌賦街這個地方，就是因為這裏有很多特色餐廳，這次就與男友到來，目的就是到Metal Steak 吃牛扒，因為這間餐廳是香港首間立食扒房，而且牛扒以克數計算，最重要就是即叫即燒，打破平日老氣扒房的悶氣，充滿新鮮感覺。
這裏有5種牛扒及1款豬扒選擇，而當中最愛歡迎的就是佐賀A4肉眼扒、安格斯肉眼扒及紐西蘭牛扒。而落單時最少要購買200克，最多為350克，職員更會於客人面前即時把牛扒切開放在電子磅內計算重量，感覺老實。
而店內分有層，而每張枱中間位置都會以醬汁相隔，雖然私隱度不算很高，但感覺還是不錯，雖然是立食扒房，但內裏還是有枱子坐的，不過個人認為下層的油煙味道較重，上層的冷氣設計則較好。
找好坐位後，便帶上牆身掛著的紙圍裙，再耐心等待食物送上。而除了牛扒外，大家可以確外多付$30，配上餐湯、沙律及白飯。當然，吃熱辣辣的牛扒，又怎能少得凍飲，我們各自點了可樂及烏龍茶，但飲品都是mini 版的，由於份量較少，喝時有點不夠喉。
我點的是安格斯肉眼扒，由於不愛吃血淋淋的生肉，所以就點了七成熟，而牛扒以鐵板送上，上面還放了沙律醬及蒜片，而下面則放了粟米粒及露筍。
350g的牛扒大大片的，非常厚身，一個人吃剛剛好，而牛扒肉質相當軟腍，入口時帶有一股焦香味道，細嚼時牛香味道變得濃郁豐腴，肉汁豐富，最重要是牛扒只有微量脂肪， 非常美味。
另外，跟餐的白飯味道亦非常好吃，因為上面加了點紫菜及魚鬆之類的東東，令白飯變得非當香口惹味，配合牛扒一同放進咀裏，非常滋味。
另外，我特別要介紹這個粟米湯，因為它的味道真的非常讚，每一口都能喝到濃濃的粟米蓉，而且味道極度清甜，喝後有點依依不捨，很想再encore 呢~
Metal Steak
中環歌賦街41號地下
T: 2338 2828
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she.com 客席編輯專欄
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