朋友表示近日因天氣變冷，經常吃高脂肪食物，腰間的肥肉又開始長出，所以星期六，便約我到九龍公園遊水，說實，雖然知道是暖水泳池，但在天寒地凍真地情況下，真的不想下水，唯有在遊水前吃得飽一點，把身體變得暖暖，這樣才不會冷病。
正當我們在佐敦附近一帶覓食時，便發現了這間 Sense Dessert Cafe，它的位置剛好就在九龍公園附近，是一間新派的 cafe 甜品店，我們在窗外望了好一會，發現店內的食客挺多，相信食物質素不錯，而且門外的介紹牌上推出了人氣新品 - 梳乎厘芝士焗飯，感覺十分吸引，所以決定試試。
餐牌上的食物選擇不算很多，部份甜品更停止供應，不過，價位相對來說也算合理，而我早已鎖定目標，所以不用想太久便落單。
梳孚厘芝士焗飯有數款選擇，而我揀的是沖繩阿古豚肉梳孚厘飯，送上來是真的有點看呆了眼，因為焗飯的造型跟梳乎厘簡直是一模一樣，把外層充滿彈性的梳乎厘切開，內藏著滿滿的芝士焗飯。
芝士焗飯的口感有點像Risotto，趁熱吃時還會吃到芝士拉絲的效果，而飯內裏還加了點雜菌，令焗飯的味道變得更豐富，而外層的梳乎厘口感煙靭，充滿蛋香。
沖繩阿古豚肉的味道亦不錯，豚肉肥瘦適中，口感像極豬頸肉，入口時會有點油花，非常甘香，加上外層煎得香脆，有點外脆內軟的感覺。
說實, 我極愛牛肝菌獨有的香味,所以覺得這個軟芝士牛肝菌寬條麵超級美味,基本上每一口寬條麵都帶有濃郁的牛肝菌香味, 而且內裏還放有新鮮的露筍及雜菌, 令口感層次大大提升, 不過, 由於寬條麵用上大量的軟芝士, 所以吃後感覺有點膩。
飲品方面，我點了果仁布朗里朱古力，個人認為味道只是一般，上層的brownie粒粒可能是雪得太久，入口時有點雪味，不過，上層的果仁片入口挺香脆，加上放了大量忌廉，令朱古力的質感變得更香滑，整體來說算是不過不失吧。
朋友點的是焦糖香蕉咖啡，它的賣相有點古怪，四片香蕉平放在杯上，令我想起火箭發射，不過，咖啡味道挺香濃，帶有淡淡的香蕉果香。
也許是吃過梳乎厘焗飯後，我們都覺得相當美味，所以最後便點了一個薑汁梳乎厘來吃，這個梳乎厘發得沒有焗飯的那麼大，但同樣入口鬆軟，帶有濃郁的蛋香，而且甜度適中，薑汁香味亦算突出，非常美味。
不過，由於這間餐廳的食客太多，廚師明顯有點應接不下，所以上菜時間比較快，加上梳乎厘製作需時，想速食的話，最好還是吃意粉類比較恰當。
Sense Dessert Cafe
佐敦廟街286-294號華至大廈地下6-8號舖
T: 2886 0949
*******************************************************************
she.com 客席編輯專欄
 *******************************************************************
Bee Happy Fanpage
SalaDblog: http://www.saladblog.com.hk/content.php?uid=183
|
