近日天氣異常寒冷，最好就是一家人圍著火爐打邊爐，周六， 我便與家人兵分兩路， 爸爸到街市選購海鮮， 而我則與媽媽到黃埔超市買食材。
由於時間尚早，加上風勢頗大，最後決定到cafe坐坐, 吃點東西暖暖身， 記得之前曾經到過Cafe Charms, 覺得食物質素不錯，加上地點就腳，所以就一個箭步來到這裏。
由於風吹得太兇的關係，我們想坐入一點達離玻璃門風口，幸好中午時間人客不算很多，所以，職員便帶我們到店內較入的發沙位置坐下，這時感覺變得溫暖及舒適。
雖然餐牌上每一款食物都很吸引，特別是小食類，很想食香脆雞翼及炸薯條，但媽媽不愛吃煎炸食物，所以最後決定點charm's special 內的食物給她，而我就點了一客意粉算了。
由於天氣太冷，所以沒有太大胃口，不如先來杯暖身熱飲，媽媽點的是Cafe Mocha，下單時店員表示可以於飲品上拉花及畫上花紋，那我們就畫上了龍貓及免仔的圖案，龍貓的樣子肥嘟嘟很可愛，如果是立體3D的話，相信會更有趣。
而味道方面，媽媽認為這杯Mocha 很好味，因為它質感柔滑，而且奶味亦夠香濃，入口時帶有濃郁的咖啡味，慢慢又會有香醇的朱古力湧出，層次感豐富。
我點的是Rose Chocolate，免仔圖案有點像Cony，但就是加了鬍子，而旁邊則放了少量的玫瑰花瓣，朱古力及奶味極度濃郁，而且還帶有陣陣清香的玫瑰花香味，正好中和了朱古力的甜膩感覺，非常好味，喝後整個人都溫暖起來。
自家制蕃茄醬海蝦意大利粉的味道不錯，意粉內放了大量的海蝦，海蝦肉質爽脆，而意大利粉質感亦帶點彈性，煙煙靭靭的，口感十足，最重要是蕃茄醬份量超多，足夠讓每一條意粉都能沾上蕃茄醬汁，而且酸甜味道適中，在胃口欠佳的情況下，我竟然可以把全碟吃光光，非常好。
再來澳洲穀飼西冷配薯蓉，由於以穀物方式飼養及天然環境中長大，所以西冷非常厚身，而且牛肉味道會特別香濃，經烤香後，西冷肉汁變得更濃郁豐富，肉質結實，有嚼勁但又不失嫩滑感覺。
而下層的薯蓉非常邪惡，入口軟軟綿綿的，帶有香濃的牛油香味，我與媽媽都吃到停不了咀，如果薯蓉能額外補錢添加就perfect了。
Cafe Charm's
紅磡黃埔新天地3期百寶坊地下G27號舖
T: 3480 6386
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she.com 客席編輯專欄
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