朋友想吃韓燒，而吃的精明的我們，當然第一時間到openrice 看看，有沒有什麼價惠卷可以download，細看下發現BBQ7080在旺角開了分店，而且還可以用coupon，2小時任食三合一(燒肉+火鍋+邊爐粥)，連10%服務費也只時HK$180左右，所以這天我們一行數人浩浩盪盪的來這裏試試。
這天的人客超多，來到後已經看到了小人龍，大概等了大約10分鐘，就可以入內坐下，這裏的環境及裝修與其他分店的差不多，都是以灰色為主調，鐵桶坐椅及伸縮式煙囪抽油煙機。
飲品方面，汽水及多款韓式飲品都是以自助形式供應，任點任飲，而枱上亦早已放好了泡菜、生菜、辣椒醬及蒜頭等醬汁及配料。 。
開爐了，當然第一時間加上芝士及蛋漿，而這些全都是無限追加，任點任食。
放題的食物種類不少，有豬肉、牛肉、海鮮等，另外，還有韓式料理及蔬果，當然，想吃豪一點的話，可以多加點錢，點選premium menu的食物。
我們隨便的點了多款肉來吃，當中包括我最愛吃烤五花腩，不過，由於這裏的人手不足，基本上沒有職員會為我們把五花腩燒熟，所以我們決定自己動手。
把五花腩燒熟後，剪成長條形就可以吃了，厚厚的脂肪層入口口感煙靭香脆，帶有濃郁的油香味道，既不失焦香的燒烤香味，用來佐泡菜生菜包味道超讚。
另外，烤牛助骨肉的味道相當不錯，肉質嫰滑，牛肉味道香濃，而且肉汁豐富，軟軟腍腍的很好吃。
還有烤豬皮也是不能錯過的菜式，豬皮厚厚的，表面白白滑滑，沒有墨水豬印，烤爐上燒至透明就可以吃了，豬皮的超級口感，煙煙靭靭，帶有重重骨膠感，而且一點 都不油膩，讚，不過，我沒有太大的膽量吃烤豬腸，因為豬腸內的脂肪實在太多，即使燒烤過後，感覺依然非常油膩，我只是吃了一點點就收手了。
本來是點了烤生蠔的，它不知是火力問題，或是蠔殼太厚的關係，烤了很久蠔肉還是沒有熟透，最後，我們決定把生蠔留下，用來打邊爐。
而韓式料理方面，我們一致試過餃子真的很美味，它的size 細細，一啖一口相當滋味，而餃子內放了豬肉餡料，細嚼時帶有豬肉的脂香，推薦推薦。
海鮮純豆腐辣湯的味道挺惹味，辣辣的非常刺激，而湯內的豆腐由於煮得老，不但變得容易爛，而且表面亦有點粗糙，個人認為用來配白飯的話，感覺較單吃的很好。
煎海鮮蒽餅的口感挺結實，不會有原原的粉團感覺，不過，由於是以煎的形式煮成，所以入口時會感到有點油膩，加上味道較濃，幾本上吃了一點點，肚子已經感到有點撐了。
好了，把烤爐換轉後，就可以打邊爐了~
湯底的選擇有好幾種，包括：清湯、泡菜湯、豬骨湯及牛肉辣湯，而我們就點了豬骨湯湯底打邊爐。
當然，我們還點了多款火鍋配料，如冬菇、年糕、芝士腸等等~
不過，個人認為在2小時內吃三合一的燒肉+火鍋+邊爐粥，時間有點不夠，因為店舖的人流實在太多，加上人足不夠，令上菜的時間拖慢了，而且漏單的情況亦有發生，就算我們已經45mins 前下單要求改吃火鍋，湯底大約15分鐘後才送上，花了很長的時間才令湯底變熱，餘下吃火鍋的時間已經沒太多了，感覺很可惜呢。
BBQ7080
旺角西洋菜南街1N至1X號兆萬中心(CTMA)13樓
T: 2612 1682
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she.com 客席編輯專欄
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