香港人工作繁忙，生活節奏急速，加上經常超時工作，令身兼女強人及煮婦的女性忙上加忙，放工回家已經累透，而且香港寸金尺士，廚房面積有限，三餸一湯單爐頭的話，大約要花上兩小時以上才能完成，，體力嚴重透支，而外出月膳就變成了唯一解決的方法。
不過，凡事無絶對，山崎最新推出多功能蒸氣焗爐，就可以一次過滿足各大小家庭的需要，令「無飯煮婦」瞬間變成廚藝達人，於短時間內煮出各式各樣美味菜式。
品牌深明都市人講求健康，希望能保存食物營養的同時，又能做到菜式色香味俱全，所以推出了多功能蒸氣焗爐，這個蒸氣焗爐集多功能於一身，擁有烤焗、蒸煮、烘焙、發酵、保溫、解凍以及清毒等7大功能，更可以取代傳統舊式多士爐、焗爐、麵包機、微波爐及電飯煲等電器用品。
而且在煮食過程中絶不會製造幅射及油煙，較全統蒸焗爐及微波爐安全，蒸氣焗爐設有120°C-250°C蒸氣加烤焗功能，可準確維持穩定的烹調溫度，確保食 物以最佳的溫度烹調，保留食物原有營養價值，其蒸氣(80°C115°C)烹調模式，在烹調時無需使用保鮮紙，亦可令食物保持食物的水分、鮮味及營養。
而蒸氣焗爐是前置式排氣口，可安置於檯式或嵌入式廚櫃內，避免蒸氣於爐後釋放，令廚櫃更易清潔，更衛生。
而爐內食品級的不銹鋼內膽，相比一般傳統式蒸爐更耐用，而內裏備有消毒功，能可除去爐內積存的異味及令污漬軟化，爐內更備有兒童安全鎖及節能爐內燈，既安全又省電 。
而爐內設有大容量的食品級水箱及特有燒烤盤，食物中的多餘油脂流入隔油溝內，而水蒸氣接水盤，能把多餘的水蒸氣凝結之水珠，確保爐腔內多餘的積水能順利排出。
另外，這部蒸氣焗爐還可以用來焗蛋糕，機內特設40°C發酵功能，減少了粉糰閒置於室溫時，在等待發酵過程中滋生細菌的風險，輕易做出薄餅等美食。
無論是蒸海鮮、烤焗燒雞或都能輕易做到，這天在《山崎多功能蒸氣焗爐的產品發佈會》上，日本山崎電器(國際)有限公司代表 Mr. Ian Lam 除了為我們講解蒸氣焗爐的功能與使用方法。
更請來廚藝新手Isadora與我們一同體驗健康美食新煮法，以簡單的方法，於短時間內泡製出三款不同的美食。Isadora更表示用了山崎多功能蒸氣焗爐，廚藝新手也可變成廚藝達人。
第一道是甜品燉蛋，將牛奶預熱並加入砂糖煮溶，把雞蛋打勻，將牛奶倒進雞蛋內，封上錫紙防止蒸氣弄花蛋面，最後放入蒸氣焗爐內，焗18分鐘便可以。
先將大蜆放在多功能蒸氣焗爐蒸熟，再把雞蛋放進去，放在爐內蒸煮約15分鐘，最後撒上蒽花及醬油，一碟既簡單又美味的 「大蜆蒸水蛋」就完成了。
另一款就是「芝士三文魚焗有機大磨菇」，先把三文魚、煙肉及蔥粒炒香，再平舖在大蘑菇上，灑上芝士焗 15 分鐘就完成。
期成間可以輕按爐面的電子輕觸式按鈕，爐內的節能爐內燈便會亮著，方便大家查看爐內蒸煮及烤焗情況。
山崎多功能蒸氣焗爐
建議零售價：港幣$4,980.00
零售點：實惠、先施百貨、澳門來來電器、澳門新八百伴及各大零售商有售。
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