前陣子工作實在太辛苦了，經常OT，所以今天拿了一日comp leave，好好的放鬆一下， 吃點好東西來慰勞自己。
早上睡至自然醒後，打扮一下，便來到銅鑼灣與朋友吃午餐，而這次餐廳是由朋友決定，不過，她前一晚已經叮囑我要早一點來這裏排隊，因為中午食客頗多。
這天真的很好運，不用排多久就已經能入內坐下，而且店員非常有禮貎，見我呆等著朋友到來，便主動過來為我介紹食物。
個人覺得這裏的 set lunch 相當抵食，價錢由HK$64 - HK$82不等，而大部份 set lunch 跟附送半個窩夫，加HK$7還可以加雪糕球，不想花錢的，可以上載午餐照片上IG或面書，就能免費獲贈指定雪糕球。
我習慣喝餐湯，所以多加HK$14點了是日餐湯 - 椰菜花忌廉湯，個人超級喜愛這個餐湯，湯質質感挺厚身，口幼滑 creamy，而且一點椰菜花碎粒都沒有，卻帶有淡淡的椰菜花香味，配合濃郁的忌廉，喝後挺飽肚。
朋友還沒有到來，我就點了一客芝士焗肉醬薯條來吃， 說實，這個薯條真的很對胃口，首先送上來時芝士香氣撲鼻， 而且肉醬份量非常多，味道香濃帶點鹹香，加上芝士已經焗至半溶，所以把薯條拿起會出現拉絲的效果，我一個人就已經吃了大半碟了。
朋友來到時，主菜已經送到，是烤豬柳青豆蓉及燒南瓜，雖然豬柳經過烤煮，但入口時就沒有焦香味道，不過，它的肉質相當軟腍，肉汁亦夠豐富，帶有微微的黑辣香味。
在剛剛吃青豆蓉時，我是有點接受不來，因為入口時會有點豆青味道，但慢慢地習慣了，就覺得這個青豆蓉挺好吃，帶有一股豆香的味道。
南瓜粒粒的份量不少，不過入口時口感有點爽身，不夠粉，我突然有個想法，就是把南瓜、紫夢等分別打成蓉，再配合原有的青豆蓉，伴這個豬柳的話，相信味道會更好。
由於店名內有waffle字眼，相信窩夫應該是餐廳的signature dish吧~
窩夫送上來時是剛剛做起，入口時還是暖暖的，口感外脆內軟，非常鬆化，加上上層灑了朱古力醬、香蕉及忌廉來吃，令口感層次變得更豐富，更香甜。
餐飲我點了熱桂花檸檬蜜，檸檬蜜以茶壺送上，我沒有刻意把檸檬拮碎，只是由得它放在杯內，讓檸檬香味慢慢滲出，不過，桂花的香味真的相當清幽，味道甜甜的很好喝。
Green Waffle Diner
銅鑼灣百德新街22-36號翡翠明珠廣場1樓10號舖
T: 2880 5123
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she.com 客席編輯專欄
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