雖然崇光感謝祭已經完結，但自從早前忘我的盡情購物，這天又與好友到銅鑼灣shopping，不過，新貨的價錢偏貴，所以戰利品不多，最後，我們決定去附近吃飯便算。
走到京都廣場，朋友突然想吃部隊窩，那我們就到了達人包車，約730左右到達，但人客挺多，等了約10分鐘時間，終於安排入座。
本來我是想吃燒肉的，但二人枱不夠大，而且用膳時間只得90分鐘，若同時吃部隊窩及燒肉，相信是不可能，所以，最後還是點了一個部隊窩及一個冷盤就算。
可能是人客太多，待應也忘記了為我們送上前菜，這個我其後才知道，不過，我亦沒有主動要求拿取。
天氣悶熱，沒有胃口，所以想吃點酸的來醒胃，就點了西柚果汁來喝，可惜這杯果汁完全沒有西柚的味道，相反，它的味道與fruit punch沒兩樣，味道超甜，我唯有待冰塊融化後，甜度減淡再喝，而朋友就的芒果汁，同樣是味道偏甜。
涼伴海蜇皮辣豬蹄肉的賣相不錯，中間位置放了大量的豬蹄肉，雖然是辣豬蹄肉，但只是微辣，而除了豬蹄肉，還有紅黃辣椒、青瓜、生菜絲、蝦仁、蟹柳條及洋蒽 等，但我不太覺得海蜇皮有出現過，就算現在看著照片，也好像找不能 (請原諒，我大概有點眼花~)，把所有材料撈起後，便可以吃了。
雖然醬汁有點偏少，但這個冷盤的口感相當豐富，入口清新爽脆，而豬蹄肉味道不錯，豬皮帶有彈性，而豬蹄肉口感嫰滑，不肥不膩，帶有漿汁的香味。不過，個人認為蝦仁味道偏淡，而且我實在不太愛吃洋蒽，因為刺鼻搶喉的感覺太強烈。
部隊窩分了兩種，一款是清湯底，另一款就是全統辣湯底，送上來時看見大大片的芝士，看著它慢慢在辣湯中融掉，令人感到相當興奮。
這個部隊窩份量不少，足夠兩人享用，而窩內的配料包括有香腸、午餐肉、年糕及公仔麵，還多了兩隻漲卜卜的餃子。
朋友相當喜歡這個部隊窩，尤其是它的辣湯底，令人越吃越上癮，一邊吃，一邊流汗的感覺非常刺激，不過，當部隊窩煮耐了，湯底會變鹹，所以要盡快把窩內的食物KO才行。
而個人來說，最愛吃就是公仔麵，涮耐了也不太會變軟身，而且麵質挺有彈性，配上辣湯令公仔麵變得更好味，另外，餃子味道同樣出色，帶有肉香味道，不過，年糕份量偏少，若能加多一點點的話，相信會更加好。
達人包車 Dalin Pocha
銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場3樓
T: 2351 0880
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she.com 客席編輯專欄
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