外 出吃飯，朋友很少出主意，通常是由我這個為食通發板，預先上網決定食店，不過，這次朋友主動要求到太子的Amour Green吃飯，令我有點意外，細問下才知道餐廳門口正正就是她平日下班後等巴士的位置，平日在等候巴士時，她總會細看餐牌，發現這裏的晚餐挺抵食，心思 思想一試。
Amour Green位於振宜大廈地庫，看起來店面面積不算很大，但原來是別有洞天，沿走廊內轉放了一張長型餐卓，雖然是開放式，但私隱度極高，而面對水吧設有一間玻璃躺門房間，足夠容納10人以上。
經典二人晚餐包括了頭盤、湯及沙律、主菜(7選2)、甜品及飲品，價錢HK$368，感覺挺抵食。
先來頭盤，頭盤由三款小食組成，包括：黑松露鵝肝多士、巴馬火腿蜜瓜及煙三文魚露荀卷。以三款小食來說，黑松露鵝肝多士是最美味的，鵝肝煎香後，放在味道濃郁的黑松露，味道除了甘香外，還有香噴噴的菌香味道，而多士入口仍能保持香脆，沒有因吸收了鵝肝的油份而變軟，超讚。
巴馬火腿蜜瓜的味道不錯，哈蜜瓜味道非常清甜，配合帶有鹹香的巴馬火腿，一甜一鹹的味道相當合拍。
煙三文魚露荀卷幾本上沒有很大的驚喜，不過，露荀口感爽脆，而三文魚帶有香草味道，挺好吃。
傳統凱撒沙律是兩人分享的，個人認為份量有點偏少，不過，沙律菜入口清甜爽脆，而且加點了芝士粉，令味道變得更香更惹味。
是日餐湯是蘑菇湯，蘑菇湯煮得非常好味，湯底偏向濃稠，菌香味道十足，而湯內帶有蘑菇粒粒，令口感豐富起來，而最重要是喝後不會很撐肚子。
墨魚汁海蝦意粉的賣相一般，原本我是以為有一隻大大的海蝦在中央，可惜變成了四隻體型較細的海蝦，確實令我有點失望，而味道方面，墨魚汁意粉內加入了芝士吧，所以味道有點濃及偏鹹，而海蝦味道則不錯，入口鮮甜彈牙。
另一款主菜是烤澳洲牛柳扒，牛柳扒非常厚身，肉質鮮嫰，帶有肉汁豐富，入口時味道牛香味道豐腴，帶有微微的脂香味，推介。
甜品我們選了藍莓芝士蛋糕及芒果忌廉蛋糕，個人覺得藍莓芝士蛋糕較芒果忌廉蛋糕好吃，因為芝士味道較香濃，吃時會有入口即滆的感覺，而芒果忌廉蛋糕上的芒果果肉有點奇怪，入口時有點咬口，一點都不像芒果肉，是蜜桃肉吧。
餐飲我們點了熱檸水及strawberry smoothie，熱檸水沒有什麼特別，而strawberry smoothie的味道非常甜美，上面再加了層層的一層忌廉，令口感更細滑。
題外話:
凡惠顧午餐一客，可獲一個印花，集齊十個即可免費取任何一客午餐。
Amour Green
旺角彌敦道733號振宜大廈地下及地庫
T: 3426 2111
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