旅行回港一星期，感覺就好像拋下了爸媽好一段時間，所以這天特意帶他們出外吃飯，由於旅行用了一大筆金錢，所以這次吃一點較實惠的越南菜。
位於大有廣場2樓的安南越式牛肉粉，是好朋友介紹給我的，聽說這裏的餸菜選擇多，而且價錢合理，最重要就是食物有質素，完全附合我「慳錢」要求。
這裏的地方挺大，設計亦比較開揚，7時許來到，人客不算很多，我們隨便就可以找到位子坐下，而這裏的店員非常友善，服務態度超讚，還為我們推介招皇菜。
先來越式酸辣鳯爪，這個小食真的不可以錯過，因為鳯爪的數量不少，而且充滿醋酸香味，辣度亦非常適中，令人越吃越開胃。
個人極愛這個金邊軟殼蟹米紙卷，因為它的口感實在是超級豐富，軟殼蟹入味道甘香，口鬆軟香脆，配合不同的配料，如帶點Q彈的粉絲，爽脆的生菜絲及紅蘿蔔絲等，都令口感變得極有層次，加上以口感煙韌的米紙包著，美味指數滿分。
吃越南菜又怎可能少得法式牛油蒜茸雞翼，一碟有4件，每一隻都炸至金黃色，雞翼入口充滿濃郁的油及蒜茸香味，而且外層脆卜卜，而內層雞肉肉質嫰滑，肉汁豐富，絶不乾身。
蒜茸炒時蔬炒得挺夠鑊氣，入口時蒜茸味道極度香濃，而通菜口感清爽，味道不會過鹹。
由於怕熱氣的關係，所以我們各自以半價點了冰凍椰青，只需HK$18，就可以喝到大大個的椰青，椰青味道香甜，而且水分挺多，非常超值。
擔心兩老不夠飽，所以最後點了牛坑腩片湯粉，湯粉的份量蠻大碗，大概足夠2人享用，個人認為湯底的味道不錯，帶有豬骨香味，而牛坑腩片入口軟淋，牛香味濃，值得一試。
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she.com 客席編輯專欄
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