有趣健聞: 日飲兩杯朱古力提升記憶

【蘋果日報】老人家每日飲一至兩杯朱古力，對腦部健康有益。美國哈佛大學醫學院邀請60名，平均73歲的長者參與分組研究，全部人並無腦退化症，但有記性差等問題。檢查顯示，當中有17人的腦部血液流量較差，磁力共振檢查顯示腦部有輕微受損情況。

研究人員安排第一組人每日飲用兩杯含高濃度「黃烷醇」（flavanol）的朱古力，黃烷醇為朱古力含有的抗氧化物。

第二組人飲用低濃度黃烷醇的朱古力，第三組為對照組。結果顯示，腦部血流量較差的長者中，約88%人飲用朱古力後，無論其中的黃烷醇濃度多少，腦部血液流量均有明顯改善，認知力測試的結果也有進步。

研究人員指，人體的腦部血液流量不足，會減少養份供應，影響腦部健康。研究證實飲用朱古力可改善血液循環，長者不妨考慮適量飲用。

資料來源︰蘋果日報2013年8月9日

Source from: http://www.e123.hk/ElderlyPro/details/262955/75/

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