因為我們都是哈日族，所以選擇去間食日本菜的餐廳用餐！

我們就選了去The One內的｢宏｣用餐！

｢宏｣之前是在佐敦開店的，一直都聽過餐廳的甜點好正，一直未有機會試，所以今次就一於試下啦！

餐廳內光猛整潔，座位都比較闊落∼

我們是在平日的晚上7時多到達，座位也有坐滿，所以唔需要等位就可以入座！

坐下來就看看菜單吧！

這裡的烏冬很特別，是混合海藻製成，含豐富的食物纖維，使客人食得健康！

我們一人就點了一個餐Share食∼

咖哩炸豬扒飯（HK$108）

這裡的咖哩是可以提供甜口／中辣的辣度選擇，十分體貼一些不吃辣的朋友∼

飯的份量也算多，配上適量的咖哩汁一併食用∼

而炸豬扒就微微炸得濃了一點，不過表面好脆口∼

而定食就跟了一客沙津，作為一餐的開頭，沙津配上微酸的沙津汁食落特別開胃！

照燒雞飯＋海藻烏冬＋香草小蛋卷（HK$140）

一個定食可以試齊飯及烏冬，岩哂我呢D心大心細既人食啦！

照燒雞飯份量適中，飯上面有4件照燒雞，這是汁燒的雞塊，完成不覺得熱氣，照燒雞上面有少量蔥花點綴！

海藻烏冬跟平時食到的烏冬有不同，湯底好清，混有大量的海苔及少量蔥花∼

定食也是配有一碗沙津！

照燒雞肉質鮮嫩，易於咬開，而白飯也加了一點甜豉油，好看好入味，每啖飯都唔覺得單調！

海藻烏冬是特別製造的，比平時食到的幼身，中間見到一點點的就是海藻，含豐富的食物纖維，清清地不錯！

又跟餐就附有一杯高級斯理蘭卡紅茶，我們分別點了草莓香紅茶及檸檬香紅茶，可以消滯解膩∼

紅茶是採用斯理蘭卡的茶包∼

最後照燒雞飯配烏冬的定食跟了一客香草小蛋卷，聽聞這間的甜點也是不錯，不過一人一個定食已經好飽，所以沒有特別再點叫甜品！

試少一個小小的小蛋卷，好香蛋味，而中間的Cream好滑好香，就算再飽應該也可以吃多一件！

後記：

一間環境不錯、地理位置很好的日本餐廳，果然沒有令我失望∼

雖然還是覺得價格有點貴，不過也是值回票價，下次要再試試其他的甜品先！

宏 Hiroshi
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502室

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