happypy 大約在一星期前出席了一個星光閃閃的晚宴
除了享用了一頓美味的食物外
還有很豐富的獎品!!
未入正題之前, 先來曬曬星^^


第一粒星, 是人真的很chok
瘋魔萬千少女的超級巨星- 許廷鏗!!



第二粒星, 是英皇人氣新人王- 羅力威!!!

kay 人就的很友善
大家都圍着她要求合照
她真的有求必應
人又美美唱歌又動聴
而且亦很nice!

happypy到場後
公關哥哥已安排好我們坐下了~
枱子上早放滿了豐富的table prizes
人人有份, 永不落空!!
而且禮物全都很豐富亦很多樣化
包括化妝品, 健康食品, 營養補充劑, 絲巾等等~

happypy 早已對這個Skin Ceuticals 的護膚品虎視眈眈了!!!!
真的很吸引喔!!!!
坐下后不停閉目用念力、念力、念力.......................
希望能夠抽到啦~
但結果當然不能喔
大慨是happypy 功力不夠
最後抽中絲巾一條
都不錯耶~用來送給怕冷的py媽~

大會還準備了扭波波給大家~
大家可以隨意說出想扭的東東
專業的歡樂小姐和先生都可以扭出各款可愛的物品 / 動物來~

結果happypy 要了一隻....

橙色的bear bear 熊!!!!!
可愛嗎? 真的非常可愛喔!!!
直至今日為止
bear bear 都未漏完氣
仍然在我的床邊呢~

來到主角出場了~
她就是

行健堂的CEO Ms. Amy Chiu 趙繼純小姐

 

晚宴開始前, 一眾嘉賓包括Amy 和 Kay一同上台和大家祝酒
晚會正式開始!!!

3週刊 x Lisa Family x 金酵素創意美食同慶聖誕慈善晚宴2012
為了慶祝聖誕節這個大日子
特別舉辦" 創意美食同慶聖誕慈善晚宴2012
而金酵素更是今次慈善晚宴的冠明贊助
而晩宴門券的部份收益將捐贈予慈善機構
一來可以幫到人
二來亦可以一同渡過一個開心又歡樂的晚上~

開始晚宴了~
先來今次的星級金酵素宴的特色頭盤 -  
辣三文魚他他. 香芒蟹肉沙律伴牛油菓. 香煎帶子伴青瓜及金酵素油醋汁~

攪碎了的三文魚他他
配以辣辣有一絲微酸的醬料
原來這個醬料加入了金酵素來弄呢
難怪這樣美味喔~

微辣中帶有三文魚的鮮味
很開胃的第一道菜!!
沙律菜和火箭菜令口感更加清新
能為未來的數道菜開開胃口呢~

接着來喝湯~
這是鮑粒周打湯伴墨西哥粟米片
湯頭上面漂浮着脆卜卜的粟米片
香濃的周打湯中伴以粒粒有咬口的鮑粒
鮮味又有0趙頭
湯底濃稠有度
喝後不會"張"着喉嚨

happypy起初以為這湯是加了些金酵素
但原來chef說金酵素是不可在攝示40度以上烹調的
因為這會影響它的活性分子耶~
雖然沒有下金酵素
但一樣是一道令人回味無窮的菜式呢~

接着來第3道菜- 香煎有機寶石魚柳配龍蝦泡沬汁及金酵素啫喱
happypy是第一次吃寶石魚
而且還有機的魚類
真的又鮮味對健康亦有保證!!!
伴以龍蝦泡沬汁使寶石魚鮮味更加突出
當然最驚喜的當然是以金酵素製成的啫喱
雖然只有小小的3粒
但卻是全碟的精髓所在!!!
金酵素酸酸甜甜
吃后不但腸胃好
而且冰冰涼涼的就更能刺激食慾
再吃些有益的蔬菜如蘆筍等等
是一道很清新又健康的菜式呢~

中間請來了chef 為我們講解不同菜式的特色之處呢~
大家如果想在家用金酵素弄弄特色菜式
記得烹調就不要超過攝氏40度來弄
因為會破壞金酵素內在的活性份子耶~